Una tradizione vinicola continuata per generazioni

L'elegante e invitante enoteca Heuriger Stuttner, ospitata in una delle case del borgo più antiche del paese, è di proprietà della famiglia Stuttner, che sin dagli inizi del 1800 è molto coinvolta nella pigiatura dei vini. Il loro vigneto e la cantina si trovano sulle pendici sud e sud-ovest di Bisamberg, appena fuori Vienna, e sono gestiti quasi esclusivamente a mano.

I Vini Ricchi ed Eleganti Derivati dalle Montagne

Bisamberg ha un terroir distintivo adatto ai vini minerali. Sui terreni calcarei, arenacei e marnosi della zona del flysch, in parte ricoperti da spessi strati di loess e terra nera, prosperano le tradizionali varietà di vino del Weinviertel. Inoltre, il caldo clima pannonico che domina i vigneti di Bisamberg si trova tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, fornendo le condizioni ideali per vini che catturano la mineralità unica. Nel vigneto crescono il Grüner Veltliner e il Riesling, due tipi di vino bianco tipici della regione, che vengono coltivati, raccolti meticolosamente e pressati a mano. I vini qui prodotti vengono tutti affinati esclusivamente in vasche di rovere e/o acciaio inox, sia in botte che in bottiglia.

Esperienze da prenotare presso Winery DI Johanes Stuttner

Recensioni migliori

Alejandro Vlasich
March 24, 2020
Amiamo questo posto. Quando vivevamo a Bisamberg eravamo clienti abituali. Persone amichevoli, ottimo cibo Heurigen e il miglior Gelber Muskateller che abbia mai assaggiato.
Sab Shu
February 16, 2025
Un raggio di speranza culinario a Bisamberg! Accoglienza molto bella, personale cordiale, bella atmosfera e piatti eccellenti! Altamente raccomandato!

Posizione

Posizione Josef-Dabsch-Straße 9, 2102 Bisamberg, Austria

Servizi

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante

Altre cantine in Bassa Austria

Recensioni dei visitatori

Cosa ne pensa la nostra comunità Winery DI Johanes Stuttner

Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Winery DI Johanes Stuttner.

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Recensioni (6)

Renate Knorr
Recensito il March 1, 2025

Personale molto cordiale, atmosfera accogliente e cibo davvero buono! Il rapporto prezzo/prestazioni si adatta bene! Vini meravigliosi! Merita una visita! Ma fai attenzione! potrebbe creare dipendenza 🥂😉😋

Recensione fornita da Google

Sab Shu
Recensito il February 16, 2025

Un raggio di speranza culinario a Bisamberg! Accoglienza molto bella, personale cordiale, bella atmosfera e piatti eccellenti! Altamente raccomandato!

Recensione fornita da Google

Magdalena Bauer
Recensito il February 14, 2025

Un vero gioiello: cibo eccellente e servizio di prima classe! Ho avuto il piacere di visitare questo meraviglioso ristorante ed è stata un'esperienza fantastica. Appena entrati siamo stati accolti calorosamente e accompagnati al nostro tavolo. Fin dall'inizio, il servizio è stato attento, professionale ed estremamente cordiale: il giusto mix di sobrietà e cortesia. Il cibo era semplicemente eccellente. Ogni piatto è stato preparato con attenzione ai dettagli, perfettamente condito e ben presentato. Sono rimasto particolarmente colpito dalla freschezza degli ingredienti e dalla creatività della cucina. Anche la scelta dei vini era eccellente e perfettamente abbinata al cibo. L'atmosfera era piacevole ed elegante, un posto dove ti senti subito a casa. Si vede che le persone lavorano qui con passione e questo si riflette in ogni dettaglio. Nel complesso una serata perfetta! Posso consigliare vivamente questo ristorante e ritorneremo sicuramente.

Recensione fornita da Google

Ray A.
Recensito il February 1, 2025

Una nuova apertura audace con raffinatezza culinaria: un'esperienza che dura! Ci sono luoghi che entrano nel cuore degli ospiti non solo attraverso il loro menu, ma attraverso la loro intera atmosfera. Questo Heurige/Ristorante Stuttnerhof recentemente acquisito è esattamente un posto del genere, che si distingue coraggiosamente dalla tradizionale cultura Heurigen pur conservandone un tocco. Se aspettate qui un normale Heuriger, rimarrete sorpresi, nel senso migliore del termine. Il fascino antico incontra la cucina creativa Questo era un classico Heuriger, popolare e apprezzato. Ma chi è onesto sa che in questa zona ci sono una dozzina di osterie - spesso buone, ma anche molto simili. È ancora più rinfrescante che i nuovi proprietari abbiano osato creare qualcosa di unico. Rimane una mezza esperienza Heurigen, ma è completata da una cucina squisita e creativa che va ben oltre il solito arrosto di maiale e Brettljause. Qui ci sono chef ai fornelli che con passione e maestria creano nuovi mondi di gusto – e voi potete assaporarli! Il cibo? Una poesia! I piatti non sono solo preparati ad arte, ma anche una vera festa per il palato. Ingredienti di stagione, sapori perfettamente bilanciati e un'interpretazione innovativa dei piatti classici rendono ogni piatto un'esperienza. Non c'è niente di standardizzato qui: ogni menu è un piccolo capolavoro. Chiunque lo apprezzi capirà che la qualità ha il suo prezzo. Naturalmente è più caro che in un Heurigen convenzionale, ma qui si ottengono gli standard Michelin. Servizio con cuore e anima A cosa serve il cibo migliore se l'atmosfera non è quella giusta? Fortunatamente, il personale è eccezionale quanto la cucina. I camerieri sono attenti, affascinanti e riescono a mantenere un'atmosfera rilassata ma raffinata. Ti senti il ​​benvenuto, quasi come un ospite abituale, anche se è la tua prima visita. Ed è proprio questo che fa la differenza! Un piccolo appello alla critica Sì, il cambiamento non è sempre facile e alcune persone rivogliono il vecchio Heuriger. Ma siamo onesti: se stai cercando proprio questo, troverai molte alternative nella zona. Questo ristorante è un vantaggio per la regione, porta nuovo slancio e dimostra il coraggio di essere individuali. Quindi, invece di dare frustrazioni recensioni a 1 stella, dovresti essere felice che qui sia stato creato qualcosa di nuovo: qualcosa che ispira le persone e garantisce regolarmente tavoli pieni. Conclusione: un must assoluto per gli intenditori Se stai solo cercando un tipico Heuriger, dovresti cercare altrove. Ma se siete curiosi, avete le papille gustative aperte e volete vivere una serata indimenticabile con ottimo cibo e servizio al top, questo è il posto giusto per voi. Questo ristorante ha il potenziale per stabilire gli standard culinari della regione - ed è giusto che sia così!

Recensione fornita da Google

Petra Scharrenbroich
Recensito il January 18, 2025

Un'accoglienza assolutamente calorosa da parte di uno staff professionale. Cibo e bevande sono una delizia culinaria. L'atmosfera è molto accattivante. Può solo essere consigliato, il servizio agli ospiti non può essere superato. Grazie, alla prossima volta!

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Winery DI Johanes Stuttner

Che tipo di vini produce Winery DI Johanes Stuttner?

Winery DI Johanes Stuttner produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante.

Producono vini biologici a Winery DI Johanes Stuttner?

No, Winery DI Johanes Stuttner non è un produttore di vino biologico.