Guida alle regioni vinicole Masterton

Masterton è una sottoregione di Wairarapa, Nuova Zelanda. È un importante centro commerciale nella regione di Wairarapa con una forte cultura di città di mercato. L'area ha un gruppo di insediamenti più piccoli che si trovano su terrazze sopra il fondovalle. È anche conosciuta come una delle principali regioni vinicole al mondo. La regione ha una ricca storia, famosa per il suo Chardonnay e Pinot Noir.  

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Dove si trova la regione vinicola di Masterton?

Masterton si trova nella parte meridionale dell'Isola del Nord della Nuova Zelanda. La regione è dominata da vigneti, rendendola la più grande area di produzione di vino in Nuova Zelanda. La regione è delimitata a est dal lago Wairarapa, e a nord, ovest e sud dalle Rimutaka Ranges. Il distretto orientale di Masterton contiene la maggior parte delle foreste collinari peduncolate e secche di Wairarapa. 

La storia della regione vinicola di Masterton

L'Associazione delle Piccole Fattorie ha gettato le basi per Masterton nel 1854. Il gruppo, guidato da Joseph Masters, a cui la città è stata intitolata, cercava di stabilire persone lavoratrici in comunità rurali e nelle fattorie. Masterton si è inizialmente espansa lentamente, ma quando il suo entroterra agricolo è diventato più fertile, ha iniziato a prosperare. La produzione di vino nell'area di Masterton è iniziata quando i missionari francesi hanno stabilito vigneti durante il XIX secolo. È diventata un'area popolare per la produzione di vino grazie alla sua vicinanza a Wellington e alla sua breve stagione di crescita. 

Terroir di Masterton

Masterton ha una delle regioni vinicole più conosciute della Nuova Zelanda. La regione si trova su un alto altopiano vulcanico e ha un terreno fertile, perfetto per la coltivazione delle uve. Il clima è fresco, con una temperatura media giornaliera per la regione di circa 17 gradi Celsius. È famosa per la produzione di vini a basso contenuto di tannini con una fruttosità distintiva. I terreni sono argillosi di colore rosso vulcanico con grandi quantità di calcare nel sottosuolo.

Caratteristiche dei vini di Masterton

I vini rossi di Masterton hanno aromi di frutta più scura che spesso presentano un elemento saporito. L'ingresso è ricco, denso e dolce con sapori che vanno dalla ciliegia scura al cioccolato. La struttura del vino si basa sui suoi tannini lunghi e delicati. Oltre il 90% del vino della Nuova Zelanda è prodotto da quattro varietà: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir e Sauvignon Blanc.

• La varietà di uva chardonnay è una delle preferite dai produttori di vino. Queste uve vengono spesso utilizzate per produrre vini bianchi dal sapore fruttato e floreale. Il loro alto contenuto di zucchero conferisce loro una sensazione distintiva che è apprezzata da molti. Le uve Chardonnay tendono anche ad essere più tolleranti ai diversi cambiamenti climatici rispetto ad altre varietà.
• Pinot Gris è una mutazione di Pinot Blanc e Pinot Grigio, e produce vini leggeri e molto rinfrescanti al gusto.
• I vini di Pinot Noir sono noti per i loro aromi floreali e i ricchi sapori di bacche rosse. Questi vini possono essere gustati da soli o con cibi come filetto di manzo e capesante scottate.
• Il Sauvignon Blanc è una varietà di uva originaria della Valle della Loira in Francia. È noto per i suoi sapori freschi e fruttati. È diventato una delle varietà di vino più popolari al mondo.

Cibi da abbinare al vino di Masterton

Il vino è un elemento fondamentale in ogni cena e si abbina perfettamente al tuo piatto preferito. Il vino di Masterton offre un sapore dolce e fruttato che si abbina bene a molti cibi diversi. Un abbinamento tradizionale sarebbe servire il vino con il dessert, ma può anche essere abbinato a cibi salati come pollo, carni e salsa rossa. 

Anatra alla pechinese

L'anatra alla pechinese è una prelibatezza che si trova in molti ristoranti. È fatta di un'intera anatra farcita con verdure, spezie ed erbe che vengono arrostite su una fiamma aperta fino a quando la pelle diventa croccante e dorata. Il piatto può essere abbinato a una varietà di vini, che contribuiranno a completarne il sapore.

Tarte Flambée

La Tarte Flambée è un piatto che viene tradizionalmente servito in un ristorante francese. Consiste in una pasta croccante che viene poi riempita con una miscela di formaggio, burro e panna. Questo piatto può essere abbinato al vino di Masterton perché hanno caratteristiche di fruttosità simili e i loro aromi sono leggeri e fruttati.

Pesce e patatine della Nuova Zelanda

Il pesce e le patatine sono un piatto preferito in Nuova Zelanda, con molti locali che offrono il tradizionale pesce fritto servito con patatine e aceto. Il pesce di solito viene ricoperto di farina, sale e uova prima di essere fritto in olio.

Luoghi da visitare nella regione vinicola di Masterton

Queen Elizabeth Park

Queen Elizabeth Park è un parco pubblico a Masterton, Nuova Zelanda. È una parte importante della storia e del patrimonio della città. È stato visitato da molti personaggi famosi, tra cui la regina Elisabetta II e il principe Carlo. Queen Elizabeth Park è uno dei parchi più visitati della Nuova Zelanda, con oltre 1 milione di visitatori all'anno. Nel parco c'è anche una ferrovia in miniatura.

The Wool Shed, National Museum Of Sheep & Shearing

The Wool Shed è un museo nazionale a Masterton che espone la storia dell'allevamento delle pecore in Nuova Zelanda. Il museo ospita una collezione di manufatti e attrezzature per la tosatura dal passato ai giorni nostri. Ospita anche regolari dimostrazioni di tosatura e workshop per i visitatori.

Aratoi Wairarapa Museum of Art and History

L'Aratoi Wairarapa Museum of Art and History a Masterton è un luogo ideale da visitare se sei interessato all'arte o alla storia. È aperto al pubblico, quindi è accessibile a tutti. Il museo ospita molte mostre interessanti che vanno dagli artefatti Maori a fotografie storiche e dipinti.

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Domande frequenti sulla regione vinicola di Masterton