Masterton vinregionsguide

Masterton är en subregion av Wairarapa, Nya Zeeland. Det är ett viktigt kommersiellt centrum i Wairarapa-regionen med en stark marknadsstadskultur. Området har en kluster av mindre bosättningar som ligger på terrasser ovanför dalbotten. Det är också känt som en av de främsta vinregionerna i världen. Regionen har en rik historia, berömd för sin Chardonnay och Pinot Noir.  

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Masterton!

Var ligger Masterton vinregion?

Masterton ligger i den södra delen av Nya Zeelands Nordö. Regionen domineras av vingårdar, vilket gör den till det största vinproducerande området i Nya Zeeland. Regionen gränsar i öster till sjön Wairarapa, och i norr, väster och söder av Rimutaka-bergen. Den östra delen av Masterton innehåller det mesta av Wairarapas torra, pedunkulerade kulle-skogsland. 

Historien om Masterton vinregion

Small Farms Association lade grunden för Masterton 1854. Gruppen, som leddes av Joseph Masters—efter vilken staden fick sitt namn—sökte etablera arbetande människor i landsbygdssamhällen och på gårdar. Masterton expanderade initialt långsamt, men när dess jordbruksområde blev mer fruktbart började det blomstra. Vinproduktionen i Masterton-området började när franska missionärer etablerade vingårdar under 1800-talet. Det blev ett populärt område för vinproduktion på grund av sin närhet till Wellington och sin korta växtsäsong. 

Terroir i Masterton

Masterton har en av de mest kända vinregionerna i Nya Zeeland. Regionen ligger på en hög vulkanisk platå och har bördig jord, perfekt för att odla druvor. Klimatet är svalt, med en genomsnittlig dagstemperatur för regionen på cirka 17 grader Celsius. Det är välkänt för att producera lågtanninviner med distinkt fruktighet. Jorden är röd vulkanisk lerjord med stora mängder kalksten i underjorden.

Vinets egenskaper från Masterton

Mastertons röda viner har mörkare fruktaromer som ofta har ett smakfullt inslag. Inträdet är rikt, tjockt och sött med smaker som sträcker sig från mörk körsbär till choklad. Vinets struktur bygger på dess långa, delikata tanniner. Över 90% av Nya Zeelands vin produceras från fyra druvsorter: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir och Sauvignon Blanc.

• Chardonnay-druvan är en favorit bland vinproducenter. Dessa druvor används ofta för att producera vita viner med en fruktig, blommig smak. Deras höga sockerhalt ger dem en distinkt känsla som många uppskattar. Chardonnay-druvor tenderar också att vara mer toleranta mot olika klimatförändringar än andra varieteter.
• Pinot Gris är en mutation av Pinot Blanc och Pinot Grigio, och den producerar lätta viner som är mycket uppfriskande i smaken.
• Pinot Noir-viner är kända för sina blommiga aromer och rika, röda bärsmaker. Dessa viner kan avnjutas på egen hand eller med mat som oxfilé och stekta pilgrimsmusslor.
• Sauvignon Blanc är en druvsort som har sitt ursprung i Loire-dalen i Frankrike. Den är känd för sina friska och fruktiga smaker. Den har blivit en av världens mest populära vintyper.

Mat att para med Masterton-vin

Vin är en stapelvara vid varje middagssällskap och det är det perfekta komplementet till din favoritmåltid. Masterton-vinet erbjuder en söt och fruktig smak som passar bra med många olika livsmedel. En traditionell kombination skulle vara att servera vinet med dessert, men det kan också paras med salta rätter som kyckling, kött och röd sås. 

Pekinganka

Pekinganka är en delikatess som kan hittas på många restauranger. Den är gjord av en hel anka fylld med grönsaker, kryddor och örter som rostas över öppen eld tills skinnet är krispigt och gyllenbrunt. Rätten kan paras med en mängd olika viner, vilket hjälper till att komplettera dess smak.

Tarte Flambée

Tarte flambée är en rätt som traditionellt serveras på en fransk restaurang. Den består av en krispig deg som sedan fylls med en blandning av ost, smör och grädde. Denna rätt kan paras med Masterton-vin eftersom de har liknande fruktiga egenskaper och deras aromer är lätta och fruktiga.

Nya Zeelands Fish and Chips

Fish and chips är en favorit bland kiwifolk, med många ställen som erbjuder den traditionella friterade fisken serverad med pommes frites och vinäger. Fisken är vanligtvis täckt med mjöl, salt och ägg innan den friteras i olja.

Platser att besöka i Masterton vinregion

Queen Elizabeth Park

Queen Elizabeth Park är en offentlig park i Masterton, Nya Zeeland. Det är en viktig del av stadens historia och arv. Den har varit hem för många kända besökare inklusive drottning Elizabeth II och prins Charles. Queen Elizabeth Park är en av de mest besökta parkerna i Nya Zeeland med över 1 miljon besökare per år. Det finns också en minijärnväg i parken.

The Wool Shed, National Museum Of Sheep & Shearing

The Wool Shed är ett nationellt museum i Masterton som visar historien om fårfarmning i Nya Zeeland. Museet har en samling av artefakter och klippningsutrustning från det förflutna till nutid. Det anordnar också regelbundna klippningsdemonstrationer och workshops för besökare.

Aratoi Wairarapa Museum of Art and History

Aratoi Wairarapa Museum of Art and History i Masterton är en fantastisk plats att besöka om du är intresserad av konst eller historia. Det är öppet för allmänheten, så det är tillgängligt för alla. Museet har många intressanta utställningar som sträcker sig från maoriska artefakter till historiska fotografier och målningar.

Kolla in de bästa vingårdarna i Masterton!

Vanliga frågor om Masterton vinregion