Guida alle regioni vinicole Neuchâtel

La regione vinicola di Neuchatel in Svizzera si trova sotto il caldo sole lungo le rive del Lago di Neuchatel. Le viti nella regione vinicola di Neuchatel hanno circa mille anni e vengono utilizzate per produrre vini svizzeri seri e diretti. I vigneti della regione vinicola di Neuchatel si trovano contro le montagne del Giura con una vista eccellente sulle Alpi Bernesi circostanti. Sono meravigliosamente riflessi nelle acque del Lago di Neuchatel sottostante. La regione vinicola di Neuchatel è ben nota per la coltivazione di varietà di uva tradizionali come Chasselas, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay e Gewürztraminer, ma recentemente i produttori locali hanno iniziato a introdurre nuove varietà come Sauvignon Blanc, Doral e Pinot Blanc.

Scopri di più su Degustazioni di vino e tour a Neuchatel nella regione vinicola da gustare se visiti la regione.

Segui la nostra guida turistica alla regione vinicola di Neuchatel per scoprire di più su:

Vini della regione vinicola di Neuchatel

Siti culturali e naturali da scoprire nella regione vinicola di Neuchatel

Cosa mangiare nella regione vinicola di Neuchatel

Il gioiello delle Alpi Bernesi

La regione di produzione del vino di Neuchatel copre circa 595 ettari di terreno. La regione vinicola di Neuchatel si estende lungo il soleggiato Lago di Neuchâtel per 30 km. Le viti della regione vinicola di Neuchatel sono state piantate 1000 anni fa e molti dicono che riflettono la natura degli svizzeri: diretti e seri ma allo stesso tempo bon vivant e pieni di vita. Questi antichi vigneti sono piantati sulle pendici delle montagne del Giura che si affacciano sulle Alpi Bernesi. La loro perfetta riflessione può essere vista nelle acque del Lago di Neuchatel. La coltivazione delle viti nella regione vinicola di Neuchatel e la produzione di vino in questa zona sono iniziate durante la colonizzazione della regione da parte dei Romani. Nonostante ciò, durante la caduta dell'Impero Romano e l'avvento del Cristianesimo, furono i monaci locali a svolgere un ruolo significativo nello sviluppo della viticoltura nella regione vinicola di Neuchatel.

La posizione delle viti della regione vinicola di Neuchatel sulle colline ondulate offre loro un clima temperato dalle acque del lago. Il lago garantisce che il freddo dell'inverno sia meno rigido e riduce al minimo le ondate di calore estivo. Le montagne del Giura circostanti proteggono le viti dalle correnti umide dell'Oceano Atlantico. L'aspetto delle viti rivolto verso est consente una ventilazione e un'illuminazione perfette per la produzione di vini di alta qualità, conferendo loro la rotondità e la finitura perfette.

I suoli della regione vinicola di Neuchatel sono principalmente di origine giurassica. In tutta la regione vinicola di Neuchatel, i suoli variano da sassosi e leggeri, a marnosi e pesanti e alluvionali e profondi. Nonostante ciò, il fattore comune è che tutti contengono calcare. Sebbene i suoli siano poveri di humus, sono ricchi di sali minerali che contribuiscono a produrre eccellenti annate.

I vini corposi e di classe della regione vinicola di Neuchatel

Il vino Oeil-de-Pedrix della regione vinicola di Neuchatel è realizzato con uve di Pinot Noir ed è considerato il vino originale della regione vinicola di Neuchatel. Questo vino rosato ha il colore rosa perfetto e rappresenta circa un terzo della produzione di vino nella regione vinicola di Neuchatel. Molti produttori di vino in diverse regioni hanno cercato di imitare questo vino, ma nessuno è stato in grado di eguagliarlo. Oeil-de-Pedrix è realizzato utilizzando solo tecniche tradizionali di vinificazione che gli conferiscono il suo colore caratteristico.

I vini di Pinot Noir di Neuchatel sono pieni di classe e possono essere invecchiati per diversi anni. Nella produzione di questi vini, i produttori utilizzano solo le annate più complesse e intense. Il vino viene invecchiato in botti di rovere che gli conferiscono note di vaniglia.

I vini di Chardonnay della regione vinicola di Neuchatel sono vicini alla perfezione grazie al terroir unico della regione che consente all'uva di svilupparsi al massimo delle sue potenzialità. Questi vini sono eleganti e fruttati, con un'acidità che li rende ideali per l'invecchiamento. Il processo di invecchiamento avviene principalmente in botti di rovere. Il Chardonnay di Neuchatel si abbina perfettamente a pesce, verdure e dessert.

Le uve di Pinot Gris coltivate nella regione vinicola di Neuchatel producono vini generosi, ricchi e unici nella regione. Nella produzione del Pinot Gris, le uve vengono lasciate maturare eccessivamente prima di essere raccolte. Ciò consente la produzione di un vino corposo e dolce. Il Pinot Gris è di colore dorato ed è meglio gustato con salmone, funghi e dessert.

Leggi di più su Cantine a Neuchatel nella regione vinicola da visitare.

Mappa della regione vinicola di Neuchatel

Puoi anche consultare la nostra mappa interattiva della regione vinicola di Neuchatel per scoprire le cantine con porte aperte.

I luoghi da visitare nella regione vinicola di Neuchatel

Il Castello di Neuchatel - Il monumento da non perdere di Neuchatel

Il Castello di Neuchatel si trova perfettamente su una collina che domina la città circostante e il lago. È considerato un'icona della regione vinicola di Neuchatel e non dovrebbe essere perso da tutti coloro che lo visitano. Il castello risale al X secolo ed è una struttura con torrette che ospita il governo del Canton. Per i visitatori, sono disponibili visite guidate attraverso il castello ogni giorno, che offrono agli ospiti l'accesso al castello e permettono loro di godere delle incredibili viste sulla città, sui tetti, sul lago e sulle Alpi. Le visite guidate vengono condotte in inglese, francese e tedesco e includono l'accesso esclusivo alla torre della prigione del castello.

I Palafitte Preistoriche intorno alle Alpi - Viaggio nel tempo preistorico

I vari siti di palafitte preistoriche che si trovano intorno alle Alpi sono ufficialmente elencati nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO. Questi siti sono dove è possibile vedere e conoscere i resti preistorici delle vecchie villaggi lacustri. I resti sono ora in gran parte sommersi dalle acque dei laghi e quindi per lo più invisibili. Nonostante ciò, è possibile saperne di più su questi siti e vedere rappresentazioni e immagini di essi presso il museo Latenium. In totale ci sono 22 siti distribuiti sui laghi di Neuchatel e le prove di tutti possono essere osservate nel museo.

La Chaux-de-Fonds - La capitale mondiale dell'orologeria

La Chaux-de-Fonds è il luogo di nascita del famoso architetto Le Corbusier ed è anche la capitale mondiale dell'industria orologiera. Questa città è diventata un sito del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO nel 2009 grazie al suo unico design a scacchiera che è stato creato nel XIX secolo dopo che la città fu distrutta da un incendio catastrofico. La Chaux-de-Fonds si trova a 1000 metri sul livello del mare ed è sede della famosa Maison Blanche, la prima casa costruita da Le Corbusier per i suoi genitori. La città ospita anche il famoso Museo Internazionale dell'Orologeria, interamente dedicato alla storia della misurazione del tempo. Il momento migliore per visitare La Chaux-de-Fonds è in estate, quando il clima è meno rigido. Durante questo periodo la città è anche perfetta per passeggiate, ciclismo e relax nella splendida natura.

Rilassati e rigenerati al Lago di Neuchatel

Il bellissimo Lago di Neuchatel si trova ai piedi meridionali delle montagne del Giura nella regione vinicola di Neuchatel. Le rive settentrionali del lago sono coperte da vigneti, mentre le rive meridionali hanno la più grande zona paludosa e di avvistamento degli uccelli della Svizzera. Questo lago è il più grande lago interamente contenuto all'interno dei confini della Svizzera. Il modo migliore per godersi il lago e il suo splendido paesaggio è in crociera in barca. Molte barche hanno un ristorante a bordo e queste gite in barca possono essere combinate con escursioni a piedi e in bicicletta nei villaggi circostanti il lago. Nei mesi estivi, il lago diventa un centro per gli sport acquatici, tra cui nuoto, vela, surf e canottaggio. Uno dei momenti più popolari per visitare il lago è in autunno, quando ospita il più grande festival del vino all'aperto in Svizzera e una sfilata di fiori.

La splendida natura della regione vinicola di Neuchatel

La regione vinicola di Neuchatel è una delle regioni alpine più panoramiche della Svizzera. La sua eccezionale bellezza naturale è dovuta ai vigneti terrazzati che si affacciano sulle infinite acque del Lago di Neuchatel. Questa gemma della Svizzera è la destinazione perfetta per il sole, l'aria fresca e il meglio che le Alpi hanno da offrire.

Chaumont - La vetta imponente del Monte Chaumont

Il Monte Chaumont è la vetta imponente che domina la regione vinicola di Neuchatel. La montagna offre ai visitatori una serie di attività e le migliori viste sulla regione dei Tre Laghi circostante. Per una vista ancora migliore, coloro che sono abbastanza coraggiosi possono salire sulla torre panoramica che raggiunge i 1200 metri sul livello del mare, offrendo viste dell'intero altopiano svizzero e delle Alpi distanti. Il modo migliore per accedere a Chaumont è con una funicolare che impiega 13 minuti da Neuchatel. Alla stazione superiore della funicolare, le famiglie possono godersi il Parco Avventura con aree giochi, capre e tavoli da picnic. Un po' più avanti c'è il Topeka Ranch che offre passeggiate a cavallo e pony. Chaumont ha qualcosa da offrire a ogni visitatore ed è la destinazione perfetta per gli amanti dell'aria aperta e della natura.

La Vue des Alpes - Sperimenta la vista più unica delle Alpi

La Vue des Alpes è un famoso passo nelle montagne del Giura che offre viste panoramiche sulle Alpi. È considerato da molti il punto di vista perfetto su queste magnifiche montagne. Questo punto panoramico si trova a 1300 metri sul livello del mare ed è un centro di sci nordico molto popolare. Le vette innevate possono essere apprezzate a piedi, sugli sci o con le racchette da neve. I vari sentieri da percorrere sono il Sentiero del Mont-Racine, la Pista del Mont-Racine, la Vue des Alpes Tete de Ran e la La Vue des Alpes Mont D'Amin.

Jeunes-Rives Beach - La spiaggia nel centro di Neuchatel

La spiaggia di Jeunes-Rives è una spiaggia situata nel cuore della regione vinicola di Neuchatel. La spiaggia si trova in mezzo a un vasto spazio verde tranquillo e rilassante ed è lo spazio perfetto per il riposo e il rinnovamento. L'area circostante la spiaggia è verde e ombreggiata da grandi alberi. È una spiaggia di ciottoli a pochi passi dal centro della città, il che la rende molto facilmente accessibile. La spiaggia dispone di eccellenti servizi di doccia e servizi igienici, nonché di un ristorante e di attrezzature per picnic. Per gli amanti dello sport, c'è un campo da pallavolo sulla spiaggia e un'area giochi per i bambini più piccoli.

Condividi informazioni sulla regione vinicola di Neuchatel: