Bourgogne Rose Pinot Noir

Bourgogne Rose Pinot Noir

Domaine Céline & Frédéric Gueguen  

Questo rosé proviene da viti di Pinot Nero di 25 anni situate a Saint-Bris-Le-Vineux su terreni calcarei dello strato portlandiano, con esposizione a nord-ovest. Prodotto con accurati metodi tradizionali, tra cui la decantazione statica a freddo e la fermentazione con lieviti indigeni, svolge la fermentazione malolattica sulle fecce fini e affina in vasche di acciaio inox per mantenere freschezza e fruttato. Il vino si presenta di un colore rosa pallido con aromi floreali, di mandorla e tostati. Al palato, offre una grande mineralità, tipica del suo terroir, e chiude con note di frutta rossa fresca. Ideale servito freddo a 10-12 °C, può essere conservato in cantina per 2-3 anni. Perfetto in abbinamento a frutti di mare alla griglia, come gli scampi alla paprika.

*Prezzo del prodotto escluse tasse, spese di spedizione e gestione.