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Ciao! Sono Liliana e sono entusiasta di darvi il benvenuto nello storico stabilimento Florio, un luogo ricco di tradizione e sapori. Durante la nostra degustazione, potrete degustare tre vini eccezionali, accompagnati da deliziosi crostini, olio extravergine di oliva di alta qualità e paté Adamo.
Inizieremo con il "Grillo", un vino bianco celebre per la sua struttura imponente e il gusto rinfrescante. Questo vino presenta un profilo aromatico complesso, sapido e vibrante. Successivamente, assaggerete il "Catarratto", un altro vino bianco morbido che lascia un'impressione duratura sul palato. Infine, assaggeremo il nostro "Rosato", un delizioso rosato dal corpo pieno e dal finale rinfrescante, che lo rende la scelta ideale per ogni occasione.
Questa esperienza è perfetta sia per gli amanti del vino che per i curiosi di scoprire i vini siciliani. Unitevi a noi per una degustazione memorabile che mette in mostra i sapori unici della nostra regione. Scoprirete anche la ricca storia dello stabilimento Florio, degustando alcuni dei migliori vini che la Sicilia ha da offrire. Non perdete questa opportunità per approfondire la vostra conoscenza del vino e assaporare le prelibatezze locali!
Contrada Vivignato 24, 91013 Calatafimi-Segesta Trapani, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Az. Agricola Adamo Vincenzo.
Scrivere una recensioneQuesta è una storia quasi centenaria che continua. Quando in Sicilia ci si incammina per percorsi enogastronomici e si va per cantine in una terra che sa di sale, di sudore e di vino dovete aspettarvi che succeda qualcosa di piacevole dal sapore antico. Essere ospiti in una delle tenute storiche dei Florio, ad Alcamo (TP), è già una delle grandi sorprese che potrebbe capitarvi. Il Baglio Florio dal 1931 proprietà della famiglia Adamo offre un percorso di degustazione fantastico che ricorderete per molto tempo e che vorrete ripetere per riassaggiare i prodotti rigorosamente BIO che la casa produce. Vincenzo Adamo, l'anfitrione, padrone di casa gentile e accogliente, si occupa da tempo della produzione dei suoi vini e dell'olio spremuto dalle magnifiche olive del luogo tra cui spiccano la Nocellara del Belìce e Biancolilla. La signora Liliana, moglie di Vincenzo, generosamente indicata dal marito come il vero motore dell'azienda, vi introdurrà ai sapori dei piatti da lei preparati ed è capace di emozionare e di emozionarsi per il feedback degli ospiti. La collaborazione dei figli impegnati nel sostegno all'azienda di famiglia in un percorso scuola-lavoro e la collaborazione di Vito, in cucina, è perfettamente allineata alla convivialità tracciata dai proprietari. Non mi soffermo sui piatti poichè sarebbe un elenco che trascurerebbe la realtà dei sapori: andate di persona e provateli. Il vino ci ha accompagnati per tutto il pasto: Zibibbo, secco naturalmente, per cominciare, Catarratto in purezza per continuare e Nero D'Avola per i sapori più impegnativi. Chiaramente il dolce non poteva mancare. Se avete pensato alla ricotta di pecora avete indovinato. Brindisi, abbracci e baci e .....
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Oggi, insieme a Easy Trapani siamo stati alle cantine Florio di Calatafimi Segesta e visitato la campagna dell'azienda Adamo dove si gode di un eccezionale panorama. Perfetta l'accoglienza dei proprietari Vincenzo Adamo e la moglie Liliana che ci hanno fatto sentire come a casa, complimenti ai loro collaboratori e a Vito. Splendida giornata!🥰🥰🥰
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La visita al Baglio Florio di Calatafimi Segesta è stata un meraviglioso viaggio nella storia, alla riscoperta di una industria voluta e creata dagli innovativi e lungimiranti Florio. La visita è stata arricchita dalla degustazione degli ottimi vini bio Adamo, il tutto sotto la maestosa guida di Liliana ( oggi proprietaria del baglio insieme al marito)che ha saputo contagiarci l'amore per quello che fa ma ancora prima per la sua terra e le sue origini. Tutto bello bello bello e vino top
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Abbiamo trascorso la giornata migliore oggi con l'esperienza culinaria di Adana Bio. Persone super amichevoli, un ambiente incredibile e ci hanno fatto sentire subito come in famiglia. La storia del luogo è super interessante e Liliana è stata una guida turistica esperta. Vito ha portato le migliori vibrazioni divertenti nella nostra esperienza culinaria e ci ha fatto ridere, ballare e stendere la pasta in modo esperto alla fine... quasi! Non potrei raccomandare abbastanza di prenotare una delle loro esperienze. Una visita obbligata, che siate locali o visitatori della Sicilia. Con l'ultimo bonus aggiunto di tanti simpatici animali da fattoria che gironzolano in giro (un cane molto amichevole, gatti/gattini e galline).
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Abbiamo cenato con la chef Liliana e fatto una degustazione di vini. Tutto perfetto, le persone, il cibo e il vino! Lo consiglio vivamente!! Vorrei anche ringraziare Vito che ha contribuito a questa cena perfetta.
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