Guia da Região Vinícola Csongrád

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Csongrad

A região vinícola centenária de Csongrad    

A região vinícola de Csongrad está localizada no sul da Hungria, ao longo das Planícies Alfold, incluindo a cidade de Csongrad. 

Os vinhos da região não são muito conhecidos em outros lugares, mas são maravilhosos para beber e de alta qualidade. Muito poucos dos produtores de vinho em Csongrad engarrafam seu vinho. O terroir da região é perfeito para a viticultura, graças ao sol constante e aos solos arenosos.

A história da viticultura em Csongrad remonta à carta fundadora da Abadia de Garamszentbenedek, na qual foi mencionada em 1075. Na carta, os vinhedos da região são mencionados. No século XV, as vinhas foram plantadas na região de Szeged, expandindo a área de produção de vinho de Csongrad. Durante o período do domínio turco, a principal renda dos proprietários de terras da região era proveniente da produção e venda de vinho. Foi durante esse período que os Balcãs trouxeram sua cultura de vinho tinto para a região. 

Hoje, pouco mais da metade das vinhas em Csongrad são plantadas com variedades de uvas brancas. O clima da região é continental, com baixa precipitação, e o terroir consiste principalmente em areia calcária aluvial com lama aluvial coesa.

Os vinhos localmente conhecidos da região de Csongrad

Historicamente, os vinhos mais famosos da região de Csongrad eram os excelentes vinhos tintos. O terroir da região, que é composto de areia misturada com argila, permite produzir excelentes vinhos tintos, ao contrário de outros vinhos produzidos em áreas quentes com solos arenosos.

Os vinhos de Csongrad são principalmente secos ou meio secos, com um aroma distinto e um sabor saboroso. Eles geralmente têm níveis médios a altos de acidez e são feitos com uvas extremamente maduras que tendem a ter um baixo nível de acidez. Os vinhos são produzidos apenas em pequenas quantidades para garantir a qualidade.

Os vinhos brancos da região são vinhos leves e aromáticos, com um conteúdo refrescante e tart. Esses vinhos são feitos com variedades de uvas tradicionais cultivadas na região.

Leia mais sobre Vinícolas em Csongrad para visitar.

Os melhores locais para visitar em Csongrad  

Szegedi Szabadteri Jatekok - O maior teatro ao ar livre da Hungria

O Szegedi Szabadteri Jatekok é o maior teatro ao ar livre da Hungria. Este teatro abriga uma programação movimentada de ópera, poesia e prosa, concertos e performances musicais, especialmente nos meses de verão.

Opusztaszer National Memorial Historical Park   

O Parque Nacional de Memoriais Históricos de Opusztaszer é um museu ao ar livre que retrata a história da Hungria e está localizado em Opusztaszer. Foi construído em 1982 e é famoso por ser o local do Panorama de Feszty. O parque abriga várias atrações, incluindo a Rotunda, a coleção etnográfica ao ar livre, a coleção Floresta e Homem, o Parque Nômade e as ruínas do mosteiro de Szer.

Janos Tornyai Ethnography Museum   

O Museu Janos Tornyai foi fundado em 1905. Ele abriga uma coleção etnográfica baseada nos artefatos coletados por Lajos Kiss sob a instrução de Janos Tornyai para a exposição industrial e agrícola de 1904. Os principais artigos da coleção são quase 500 pinturas feitas pelo pintor Janos Tornyai.

Descubra a bela natureza de Csongrad       

Csongrad é uma região vinícola incrivelmente bonita da Hungria. As paisagens naturais da região proporcionam o local perfeito para os amantes da natureza fazerem caminhadas e apreciarem a flora e fauna local.

Koros Torok Sandy Beach - O ponto de encontro dos rios    

Koros Torok Sandy Beach é uma praia de areia maravilhosa na região de Csongrad, na Hungria. A praia é o ponto de encontro dos rios Risza e Koros. A praia atrai milhares de visitantes durante o verão para desfrutar da água quente e da areia interminável, perfeita para jogos de praia.

Passeio a cavalo pelas planícies húngaras

Os amantes de cavalos de todo o mundo sabem que a melhor maneira de experimentar as planícies húngaras é a cavalo. Os visitantes das planícies podem cavalgar por uma paisagem que parece infinita, sem cercas. Também existem muitas fazendas locais para visitar, onde se pode desfrutar da verdadeira hospitalidade húngara.

Reserva de búfalos, Morahalom - A atração mais única em Morahalom

A Reserva de Búfalos de Morahalom é uma das atrações mais únicas da região de Csongrad. O campo dos touros está situado na estrada que liga Morahalom a Roszke. Na fazenda, os visitantes podem assistir aos pastores de touros trabalhando de uma torre de observação alta. Os visitantes mais corajosos podem até se aproximar o suficiente dos touros para acariciá-los!

A comida para aproveitar quando estiver em Csongrad

Csongrad é conhecida pela combinação perfeita de pratos tradicionais húngaros e fusão de outras cozinhas internacionais. A cena gastronômica da região está crescendo dramaticamente e oferece algo para agradar até mesmo os mais exigentes amantes da comida.

Szekely Gulyas - Delicioso Ensopado Húngaro

Szekely Gulya é um ensopado húngaro deliciosamente espesso e rico. O ensopado é feito com carne de porco, cebola, pimentão, batata, páprica, creme de leite, chucrute e alho. Quando está pronto, este ensopado substancioso e reconfortante é servido com massa caseira ou com pão crocante ao lado.

Szegedi Szalami - A linguiça de Csongrad

Szegedi Szalami é uma linguiça cilíndrica de porco que é feita sendo lentamente defumada. A salame é redonda em uma extremidade e depois fina na outra extremidade, de onde foi pendurada. Por fora, é coberta com um mofo nobre. A linguiça é vendida em diferentes comprimentos e é facilmente fatiada para comer. O que torna a linguiça única é que ela deve ser feita com carne de porco com mais de um ano de idade e que foi criada e abatida em Csongrad. O salame é envelhecido por 90 dias antes de estar pronto para ser apreciado.

Gyulai Kolbasz - Linguiça de porco defumada lentamente

Gyulai Kolbasz é uma linguiça de porco defumada lentamente, temperada com sal, páprica, pimenta, cominho, alho e sal. A mistura é colocada em intestinos e as linguiças são então defumadas sobre lenha antes de serem curadas e penduradas para secar. Quando a linguiça está pronta, ela é vendida em pares sem nenhum mofo exterior. Gyulai Kolbasz pode ser apreciado sozinho ou em um cassoulet tradicional.