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Queijo e vinho do norte do Rhône

Ródano

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Explore Côte-Rôtie e o Parque Pilat, conheça produtores de queijo locais e aprecie harmonizações de vinho e queijo.

Você gosta de harmonizações de queijo e vinho? Você descobrirá os fabulosos vinhos brancos e tintos do Vale do Rhône do Norte feitos com as variedades de uva Viognier frutado e Syrah apimentado, juntamente com outra especialidade local, que certamente vale a viagem para pessoas que amam harmonização de "comida e vinho": o Rigotte de Condieu, um queijo de cabra com um sabor sutil e adorável e perfumado!

Para chegar à fazenda de queijo de cabra, você passará pela lendária terra de Côte-Rôtie e pelo Parque Natural Regional de Pilat, não muito longe de Lyon, mas onde descobrirá uma área de autenticidade onde os moradores locais se orgulham de compartilhar seus produtos. Depois de subir as colinas íngremes (a bordo do microônibus, é claro!) de um dos vinhedos franceses mais antigos, faremos uma parada em uma fazenda típica do Parque Pilat, onde você terá a chance de conhecer um produtor de queijo e aprender sobre a fabricação do queijo. Você, é claro, verá as cabras de perto e até mesmo as acariciará, se desejar, antes de deixar a fazenda com um queijo delicioso, que você harmonizará com 5 vinhos locais diferentes de uma vinícola próxima.
Suas papilas gustativas se lembrarão do sabor de Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph (os melhores vinhos da nossa região e o maravilhoso queijo local) por um bom tempo!