Celestino Pecci Brunello di Montalcino "Poggio al Carro"

Uvas: 100% Sangiovese
Vinhedos:
Exposição: Norte / Nordeste Altitude: 350 m acima do nível do mar.
Solo: Consistência mista com leve tendência à argila.
Vinificação: Desengace e prensagem suave, alcoólica
fermentação a 28/30°C, 20 dias de maceração pelicular.
Notas de degustação: Vermelho rubi com uma atraente tonalidade granada; picante,
intenso e persistente no nariz, perfeitamente integrado com o
grandes barris usados para envelhecimento.
Um vinho muito harmonioso, saboroso e bem estruturado
no paladar.
Acompanhamentos: Tudo que lembra a culinária de Siena:
desde pici (massa) com molho de carne até caça assada, bifes grandes e queijos muito curados.