O Cantine Aperte (Veneto) é um dos festivais de vinho que marcam o calendário do Vêneto, atraindo todos os anos tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais apaixonados por vinho.
Cantine Aperte (Vêneto) é um dos festivais de vinho que ancora o calendário do Vêneto, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais de vinho todos os anos. É realizado em várias vinícolas da região de Valpolicella, em Soave, no coração de uma das áreas vinícolas mais distintas da Itália. O evento ocorre desde 1993, com uma longa tradição local ininterrupta.
O maior evento de adegas abertas da Itália, organizado pelo Movimento Turismo del Vino. No último domingo de maio de cada ano, mais de 20.000 vinícolas em toda a Itália abrem suas portas para degustações, visitas aos vinhedos e eventos conduzidos pelos produtores. O capítulo do Vêneto coordena as propriedades participantes na área, dando aos visitantes a chance de conhecer os vinicultores e provar safras atuais e de vinoteca diretamente na adega. Cantine Aperte é o ponto de entrada do enoturismo italiano para muitos visitantes, oferecendo acesso direto a produtores que, de outra forma, são difíceis de visitar sem agendamento prévio. A maioria das vinícolas participantes oferece degustações gratuitas ou de baixo custo, com sessões opcionais pagas de masterclass, caminhadas pelos vinhedos e harmonizações gastronômicas. O ambiente é informal e o foco está no contato direto com o produtor, em vez de eventos em grande escala. Os visitantes geralmente planejam uma rota cobrindo de 3 a 5 vinícolas em um único dia, muitas vezes combinando visitas às adegas com paradas em restaurantes locais ou produtores de alimentos na mesma área. O evento funciona tanto como uma oportunidade comercial para as vinícolas quanto como uma celebração comunitária, atraindo visitantes que retornam ano após ano. O evento é organizado pelo Movimento Turismo del Vino, que define o tom e a direção do programa a cada ano.
O Vêneto é a maior região vinícola da Itália em volume, produzindo Prosecco nas colinas de Conegliano-Valdobbiadene (uma paisagem cultural listada pela UNESCO), Amarone della Valpolicella e Ripasso nas colinas de appassimento acima de Verona, Soave nas encostas vulcânicas a leste da cidade, e Bardolino e Lugana ao redor do Lago de Garda. A região sedia a Vinitaly — a maior feira de comércio de vinhos do mundo — todo mês de abril, e o enoturismo aqui se beneficia da proximidade de Verona, Veneza e do Lago de Garda.
A edição de 2026 está agendada para 31 de maio de 2026 (último domingo de maio). A entrada é gratuita, com passes opcionais pagos para degustação ou sessões guiadas disponíveis no local. O programa completo, bilheteria e informações atualizadas são publicados no site oficial em https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Os visitantes são aconselhados a verificar diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas dos festivais italianos às vezes são atualizados perto da data do evento.
O Vêneto é acessado via Veneza (aeroporto Marco Polo, transporte aquático de lá para o centro histórico), Verona, Treviso ou Pádua. Uma visita ao festival combina bem com o anfiteatro romano de Verona e os locais de Romeu e Julieta, as colinas de Prosecco acima de Conegliano-Valdobbiadene, as vilas palladianas da riviera do Brenta e as cidades do sul do Lago de Garda: Sirmione, Bardolino e Peschiera del Garda. A culinária veneziana — risoto, polenta, baccalà mantecato, sarde in saor — combina bem com os vinhos regionais.
