Wir verkosten 4 bis 6 Weine, probieren Weine direkt aus dem Fass, in dem sie reifen, und spielen ein Fantasiespiel, um herauszufinden, wie die reifenden Weine in sechs Monaten bis einem Jahr schmecken werden.
Die Verkostung im Keller wird von unserem Önologen und Sommelier der dritten Stufe, Ais, beaufsichtigt und umfasst kleine Snacks, Käse aus der Region und Wurstwaren.
Wenn das Wetter es zulässt, können wir einen Spaziergang durch unsere Weinberge unternehmen und das einzigartige Panorama der für die Maremma typischen Wälder und Hügel genießen.














