Cognac-Handwerker mit langer Geschichte
Die Geschichte eines echten familiengeführten Cognac-Hauses
Entdecken Sie unseren ikonischen Standort, an dem unser Braastad-Cognac hergestellt wird, in perfekter Lage in Jarnac am Fluss Charente. Die Familie Braastad hat eine lange Geschichte, aber die Geschichte von Braastad Cognac begann 1875, als ein junger Mann am Ufer des Flusses Charente sein eigenes Cognac-Haus gründete. Fünf Generationen später produzieren wir weiterhin erstklassigen Cognac mit der gleichen Sorgfalt und dem gleichen Können wie unser Gründer vor über 130 Jahren.
Chateau De Triac
Sverre Braastad, unser Großvater, kaufte Château de Triac in den 1940er Jahren. Jeden Sonntag versammelten er und unsere Großmutter Edith alle ihre acht Kinder und mehrere Enkelkinder zum Abendessen im Schloss. Es war eine wichtige Tradition und es gab keinen Grund, sie zu verpassen. Unser Großvater liebte den Ort und lebte dort bis zu seinem 99. Lebensjahr. Derzeit wird das Schloss für Tagungen und Veranstaltungen genutzt und Touristen sind herzlich willkommen.
Trauben von Braastad Cognac
Dank unserer 40 Hektar Weinberge haben wir die vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess, von der Traube bis zur Flasche. Jedes Jahr werden Anfang Oktober Trauben geerntet, die etwa eine Woche dauern. Wir müssen hinzufügen, dass es eine sehr arbeitsreiche Woche ist. Nur destillierter Wein aus einer bestimmten Region darf den Ehrennamen „Cognac“ tragen. Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires sind die sechs „Crus“, die den Rest dieses Gebiets ausmachen. Innerhalb von Grande Champagne und Fins Bois liegen die Braastad-Weinberge.
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