Bio-Weingut in vierter Generation mit der besten Technologie zur Herstellung von Manchuela DOC-Weinen
Ein charmantes, familiengeführtes Weingut in La Manchuela
Vega Tolosa, ein Familienweingut in der DOC La Manchuela, wird seit fünf Generationen von den Eltern an die Kinder weitergegeben. Es wurde 1929 gegründet, aber 1998 wurde ein neues, funktionsfähiges Weingut mit dem Ziel gebaut, hochwertige Weine im großen Maßstab herzustellen und diese sowohl im Inland als auch weltweit zu vermarkten. Sie besitzen rund 250 Hektar alte, hundertjährige Weinberge mit einem geringen Ertrag an hochwertigen Trauben. Die jüngeren Generationen sind in das Geschäft eingebunden. Die Tochter von Juan Miguel, Mariluz, arbeitet mit der Familie und führt die Geschichte weiter.
Ökologischer Weinbau im Weingut Vega Tolosa
Die Weinberge sind für den ökologischen Landbau zertifiziert. Das Klima hier ist kontinental mit frischen Winden, die für niedrige Nachttemperaturen sorgen, was dazu beiträgt, dass die Trauben langsam reifen. Auch der Boden besteht aus Lehm und Kalkstein, was perfekt für Qualitätsweine ist.
Alle landwirtschaftlichen und Produktionstechniken sind biologisch, was dazu beiträgt, die Natur und auch die Reben zu schützen.
Die wichtigsten hier angebauten Rebsorten sind Bobal, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Merlot, Macabeo, Chardonnay, Viognier und Verdejo. Aus diesen werden die berühmten, hochwertigen Rot-, Weiß- und Roséweine hergestellt.
Erleben Sie das neue Weingut
In der neu errichteten Weinkellerei gibt es alle modernen Maschinen und andere Technologien, die für die Weinherstellung erforderlich sind. Es gibt spezielle Räume für die Weinherstellung, die Abfüllung, einen Keller mit 250 Fässern zur Reifung der Weine und einen Verkostungsraum für die Gäste. Der Bio-Weißwein hat tropische Aromen und fruchtige Geschmacksrichtungen, während der Roséwein intensive Himbeeraromen und einen frischen, ausgewogenen Geschmack hat.
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