Bodega Iaccarini

Bodega Laccarini es una de las primeras y más antiguas bodegas de San Rafael. Está situada en un terreno de 50 hectáreas en el ulsillal, distrito de Las Peredes, al noroeste de San Rafael. El propietario es un predicador nato y la práctica de una correcta viticultura y elaboración del vino ha dejado una profunda huella en la elaboración del vino entre los habitantes. Originariamente napolitano, fundó la bodega Laccarini en 1903 e hizo de Argentina y San Rafael su ciudad natal, difundiendo su experiencia en la elaboración de vinos y la viticultura que aún prevalece en la actualidad.

Suelo aluvial fértil, cultivo de viñedos perfecto en los últimos 25 años.

La bodega Laccarni mezcla sus deliciosos vinos de su viñedo. La bodega disfruta de una cosecha de calidad de su viñedo donde la vid se cultiva con el método tradicional y protegida de redes resistentes al granizo. Las vides se cultivan en suelo arcilloso a una altitud media de 800 metros sobre el nivel del mar. La familia toma el mejor interés en el viñedo y puede mezclar los mejores vinos que son únicos en sabor y aroma en la nación. Aunque afectadas por la escasez de lluvias y los bajos niveles de humedad, pero con la bendición de una buena cantidad de luz solar, las uvas se mantienen como el orgullo de la región por su pleno crecimiento y excelente sabor. Los vinos de alta calidad son la cosecha del esfuerzo de la bodega Laccarini. La viticultura tradicional combinada con nuevas técnicas de elaboración del vino dan como resultado vinos de alta calidad con un estilo moderno. La mejor elaboración de los vinos revela las características reales de la fruta y las uvas. Los vinos de alta calidad han contribuido a un reconocimiento mundial de la DOC en San Rafael, lo que hace que el vino mezclado aquí sea único en la región.

Una tradición centenaria que prioriza la calidad sobre la cantidad

La bodega sigue la cultura vitivinícola que se impuso hace décadas. Un productor a pequeña escala del mejor vino siempre se ha centrado en la calidad del vino que se ha mantenido a lo largo de la historia. Aunque prevalece el enfoque de modernización, la tradición vitivinícola de la zona está viva y bien. La bodega ha entrado en un nuevo milenio en el que la calidad de los vinos aún no ha decaído.