Bodega Iaccarini

Bodega Laccarini é uma das primeiras e mais antigas vinícolas de San Rafael. Ela está situada em uma terra de 50 hectares em el ulsillal, distrito de Las Peredes, no lado noroeste de San Rafael. O proprietário é um pregador nato e a prática da viticultura e vinificação corretas deixou uma marca profunda na vinificação entre os habitantes. Originalmente um napolitano, ele fundou a vinícola Laccarini em 1903 e fez da Argentina e San Rafael sua cidade natal, espalhando sua experiência em vinificação e viticultura que ainda prevalece hoje.

Solo aluvial fértil, vinhedo perfeito em crescimento nos últimos 25 anos

A Vinícola Laccarni mistura seu delicioso vinho de seu vinhedo. A vinícola desfruta de uma colheita de qualidade de seu vinhedo, onde a videira é cultivada no método tradicional e protegida de redes resistentes ao granizo. As videiras são cultivadas em solo argiloso a uma altitude média de 800 metros acima do nível do mar. A família tem o melhor interesse no vinhedo e pode misturar os melhores vinhos que são únicos em sabor e cheiro para a nação. Embora afetadas por chuvas escassas e baixos níveis de umidade, mas uma bênção por uma boa quantidade de luz solar temperada, as uvas se destacam como o orgulho da região por seu crescimento completo e excelente embriaguez. Vinhos de alta qualidade são a colheita do esforço da vinícola Laccarini. A viticultura tradicional misturada com novas técnicas de vinificação resulta em vinhos de alta qualidade com estilo moderno. A melhor fermentação de vinhos revela as características reais da fruta e das próprias uvas. Os vinhos de alta qualidade contribuíram para um reconhecimento mundial do DOC em San Rafael, tornando o vinho misturado aqui único para a região.

Uma tradição centenária com foco na qualidade em vez da quantidade

A vinícola segue a cultura de vinificação que se seguiu décadas atrás. Um produtor de pequena escala do melhor vinho sempre se concentrou na qualidade do vinho que foi mantida ao longo da história. Embora a abordagem da modernização prevaleça, a tradição vitícola da área está viva e bem. A vinícola entrou em um novo milênio em que a qualidade dos vinhos ainda não diminuiu.