Mujeres vitivinícolas apasionadas durante cinco generaciones de vinificación sostenible
Tradición transmitida de madre a hija
El Château du Payre está situado en Cardan, al este de Burdeos, a orillas del río Garona. Fue adquirido en el año 1881 y ha ido pasando de generación en generación de madre a hija. Actualmente, Valérie Labrousse es la propietaria y gerente del Château du Payre.
Características específicas de los vinos de Château du Payre
Con una superficie de 35 hectáreas, sus parcelas de viñedos comprenden varias variedades de suelo: arcillo arenoso, franco arcilloso y arcilloso. Este es uno de los factores que influyen en la calidad de sus vinos. El clima de la región, que incluye veranos húmedos, inviernos suaves y clima de montaña, también contribuye al sabor exótico de sus vinos. Debido a estas condiciones climáticas, su viñedo se compone de uvas Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec para sus vinos tintos y rosados. La bodega también tiene uvas Sauvignon Blanc, Sémillon y Muscadelle para sus vinos blancos. Evocan una rica historia con una gran variedad en su colección de vinos. La certificación de Terra Vitis, la Federación Nacional Francesa que establece estándares ecológicos para los productores de vino, garantiza que Château du Payre tendrá viñedos bien cuidados para seguir transmitiendo a la próxima generación.
Rutas y catas de vino en un entorno histórico
Château du Payre ha recibido a visitantes tanto locales como internacionales para que disfruten de las visitas guiadas que ofrece Valérie. Los visitantes recorren el viñedo, la bodega, la bodega de barricas, la sala de embotellado y, lo mejor, la cata de vinos. La visita guiada dura 45 minutos. Si desea quedarse más tiempo, hay habitaciones para huéspedes con muebles de estilo vintage y habitaciones bellamente alfombradas. Todas sus habitaciones tienen una temática vinícola, lo que amplía la experiencia de los viñedos y las bodegas a su habitación.
Reseñas principales
Servicios
Tipos de vino
Variedades de uva
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