Métodos tradicionales de cultivo del suelo para obtener los mejores vinos
Idealmente situada en la parte occidental de los viñedos de Lavaux, a solo unos minutos de Lausana y Vevey, nuestra finca ofrece una variedad única y amplia de vinos por descubrir.
El trabajo constante y duro conduce al éxito
Los viticultores de la finca trabajan constantemente para perfeccionar los dones que les proporciona la tierra para desarrollar un producto vitivinícola de alta calidad.
Se utilizan métodos tradicionales de cultivo del suelo para proteger el ecosistema natural de la tierra. Junto con esto, se utilizan otras prácticas agrícolas sostenibles, como la fertilización orgánica, el subsolado de otoño, el deshierbe controlado y una baja densidad de plantación. El microclima de la zona está muy influenciado por el lago de Ginebra circundante, que modera las temperaturas. El clima es caluroso en verano y duro en invierno, con una temperatura media anual de 10 grados centígrados.
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