Lomtadze's Marani

La historia del vino

Lomtadze` Marani es una pequeña bodega (Marani) que se encuentra en el municipio de Gurjaani, pueblo de Velistsikhe. La mencionada Marani fue construida a principios del siglo XX. En la bodega hay 24 jarras («Qvevri» - la cerámica grande que se coloca en el suelo) que se fabricaron entre 1900 y 1905, y un lagar («Satsnakheli») que está decorado con adornos de ladrillo.

¿Qué hace que la bodega sea única?

La singularidad de Marani es que el método tradicional georgiano de elaboración de vino en qvevri no se ha detenido aquí durante más de un siglo. La familia tiene viñedos de las variedades Rkatsiteli, Gvinis tetri y Saferavi, que se cuidan con preparaciones biológicas. Es decir, el vino de Lomtadze`s Marani se produce a base de productos naturales. En Marani, hay establecimientos familiares, que arrojan luz sobre el modo de vida de los agricultores ricos a finales del siglo XIX. Lomtadze`s Marani permite a los turistas participar personalmente en la preparación de platos tradicionales, principalmente en la "elaboración de churchkhela", la elaboración de khinkali y la cocción de "khachapuri". Además, también es posible que los turistas en otoño participen en el proceso de vendimia ("Rtveli") y de elaboración del vino. Le invitamos a sentir la hospitalidad de Kajetia, a probar el mejor vino, vodka y platos tradicionales, así como a disfrutar de las canciones y los brindis. ¡El famoso maestro de ceremonias Shota Lomtadze será tu anfitrión!