Tenuta di Tavignano Winery

La creación de la bodega

La Tenuta di Tavignano fue adquirida en 1973 por Stefano Aymerich di Laconi, de origen sardo y español, y por su esposa Beatrice Lucangeli, descendiente de una familia de Marche con una antigua tradición en la producción de vino. Tavignano es una finca de 230 hectáreas en un solo cuerpo que domina la campiña de Cingoli, que desde siempre se ha conocido como el "Balcón de Marche". La finca está situada dentro del prestigioso territorio de Verdicchio dei Castelli di Jesi, siendo Tavignano uno de los Castillos de la denominación.

Desde 2014 Ondine de la Feld ha entrado en la empresa para apoyar a su tío Stefano Aymerich en la gestión de su negocio, añadiendo un estilo moderno, dinámico y emprendedor con la ayuda de un equipo joven y motivado, comprometido a afrontar los retos del futuro con un soplo de nueva energía en nombre de la continuidad.

Las tierras de la Tenuta di Tavignano

Ese mismo año se inició la conversión de todos los viñedos a cultivo ecológico: hoy la fertilización es orgánica y se practican abonos verdes.

Desde 2018 la empresa está certificada como ecológica tanto a nivel de viñedos, olivares y tierras de cultivo como a nivel de bodega.

Nuestra bella y ventosa finca cuenta con 230 hectáreas de terreno de las cuales 30 están plantadas como viñedos, divididos según las variedades de uva.

Entre las variedades de uva blanca se encuentra nuestra querida Verdicchio, cuyos viñedos tienen forma de anfiteatro y están orientados y expuestos al Sur/Sudeste. Entre estos viñedos, la pequeña porción que da al río Musone se llama “Misco” y toma su nombre del antiguo nombre latino del propio río, que era “Miscus”. Esta parcela da vida a las mejores uvas de Verdicchio, que expresan mejor los caracteres complejos de esta variedad y su potencial de longevidad.

La loma de las variedades tintas se distingue no sólo por su color, sino también por una mayor presencia de material esquelético y rocoso en el subsuelo. Esta particularidad está fuertemente ligada a que antiguamente, donde ahora se encuentran los viñedos, había una cantera de piedra.