Vondeling Wines

Vinos Vondeling, bodega con 300 años de tradición vitivinícola

Vondeling Wines está situada en las laderas de la montaña Paardeberg, una montaña de gran tamaño y aún desconocida. La palabra Vondeling significa “expósito” y se encuentra a unos cuarenta y cinco minutos de Ciudad del Cabo. El inmigrante sueco Oloff Bergh recibió la finca en 1704 y así comenzó una tradición vitivinícola de 300 años de antigüedad. La bodega es ahora propiedad de Anthony Ward, Julian Johnsen y Richard Gower. Los productores de vino utilizan técnicas respetuosas con el medio ambiente en sus viñedos y bodegas para proteger la naturaleza y producir vinos que muestren las características y cualidades únicas de la región.

Los enólogos de Vondeling Wines utilizan técnicas respetuosas con el medio ambiente en sus viñedos y bodegas para proteger la naturaleza.

El lugar perfecto para el cultivo de la vid

Los viñedos de Vondeling Wines están situados en la ladera sur de la montaña Paardeberg. El clima cálido, las precipitaciones óptimas, la temperatura y los suelos proporcionan el lugar perfecto para el cultivo de la vid. Las principales variedades de uva que crecen aquí son Chardonnay, Grenache Blanc, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier Red y Muscadel, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Mourvedre y Grenache Noir. Las uvas de mejor calidad se recogen a mano y se utilizan para la producción de sus vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de postre de primera clase. Los enólogos mantienen el proceso natural y, por lo tanto, la intervención en el proceso de elaboración del vino es mínima.

Impresionantes vistas que ofrecen el lugar perfecto para eventos

Hay vistas impresionantes de los viñedos y las colinas en todas las direcciones. Sea testigo de la naturaleza circundante desde la cima del pico Paardeberg, donde también encontrará un cañón de señales original que se utilizó anteriormente para comunicar la llegada de un barco a los agricultores. La bodega Vondeling también alberga una histórica finca holandesa del Cabo, la capilla de San Clemente (que es una iglesia consagrada), un lugar para bodas, una iglesia consagrada y su hermosa sala de degustación, que ofrece un lugar perfecto para eventos y celebraciones.