Explora las regiones vinícolas de Países Bajos

Aunque el país vinícola de los Países Bajos es un pequeño productor de vino, se está convirtiendo en una rama vital en crecimiento de la agricultura holandesa. Actualmente, el país cuenta con más de 180 viñedos.

El terroir de los Países Bajos puede que no sea famoso ahora, pero la curva de crecimiento de la producción de vino holandés es continua. En 1997 solo había siete bodegas de tamaño considerable en los Países Bajos, y para 2005 ese número había crecido a 40. Hoy en día, cada provincia holandesa tiene al menos un viñedo y se están fortaleciendo en el sector del vino.

La historia de la elaboración de vino en el país vinícola de los Países Bajos comienza con los romanos. Se cree que pudieron haber plantado con éxito viñas en Maastricht, llamada Traiectum ad Mosam. De hecho, beber vino era muy común en tiempos romanos y no es sorprendente que también hayan difundido la cultura del vino en los Países Bajos. La bebida principal para el guerrero romano era el "posca", una combinación de vino y agua, y la hipótesis es que se producía en los Países Bajos.

La primera fuente escrita de viticultura en los Países Bajos data de 968. Esta fuente es una lista de las propiedades de la reina Gerberga de Sajonia que representan varios viñedos en las cercanías de Maastricht.

A pesar de la ubicación relativamente al norte, la región de Maastricht era muy rentable debido a las pendientes y al suelo fértil de loess. Más tarde, en la Edad Media, la viticultura también se extendió a otras partes de los Países Bajos. Esto se debió al clima bastante cálido en ese momento. En los siglos XIV y XV d.C., las colinas cerca del valle de Geul y el valle del Mosa estaban llenas de viñas y la viticultura holandesa estaba en su apogeo.

La producción moderna de vino comenzó en la década de 1970. Numerosos empresarios eligieron plantar nuevos viñedos en las provincias de Limburgo y Brabante Septentrional. Desde ese período, se han plantado viñedos nuevos rápidamente.

Hoy en día, más de 180 viñedos producen vinos que a menudo son especiales para el país. Mayormente utilizan variedades de uva que son especialmente adecuadas para el clima holandés, como Johanniter, Souvignier Gris, Cabernet Cortis o Solaris.

Regiones vinícolas en los Países Bajos

La mayoría de los viñedos holandeses se encuentran en las provincias de Güeldres y Limburgo. A veces, el sur de Limburgo se considera una región vinícola separada. Además, hay viñedos en Brabante Septentrional, Holanda Septentrional, Zelanda, Vijlen y más en el norte de Drente.

Región vinícola de Limburgo

El terreno de esta parte sur de los Países Bajos está lleno de colinas, valles y viñedos. Es justo lo que uno piensa cuando visita un destino vinícola, pero probablemente nunca esperaba encontrarlo en los Países Bajos. La región vinícola más meridional de los Países Bajos es la región vinícola de Limburgo, que defiende con orgullo la elaboración de vinos holandeses. El suelo en general es rico en calcio y loess, pero también hay un área compuesta por una combinación de pedernal y loess.

Debido a la alta concentración de viñedos, Zuid-Limburg es una de las principales regiones vinícolas para visitar en los Países Bajos. Es, por supuesto, un país bastante pequeño y los viñedos también están a corta distancia entre sí, lo que facilita visitarlos de una vez. La presencia de tantas bodegas tiene que ver con el paisaje y el suelo en el sur de Limburgo, que difiere del resto del país.

Región vinícola de Mergelland

Para muchas personas, es sorprendente saber que la elaboración de vinos tiene una gran historia en los Países Bajos. ¿Pero sabías que fueron los holandeses quienes drenaron los pantanos en la región francesa de Médoc en el siglo XVII? Además, la viticultura en la parte sur del país se remonta a la Edad Media temprana.

La región vinícola de Mergelland adquirió el estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP) en 2018. Fue un gran paso adelante para reconocer el potencial de los vinos de los Países Bajos. Mergelland es adecuado para el cultivo de vino debido a su suelo único compuesto por una capa de suelo ligero con una estructura aireada y marl debajo. Las vides aquí se benefician del sol de la tarde y, en caso de períodos de lluvia, se secan rápidamente.

Región vinícola de Vijlen

La región vinícola de Vijlen pertenece al municipio de Vaals, ubicado en el sur de Limburgo. El área es bastante alta, con viñedos entre 170 y 220 metros. Hay varios arroyos alrededor del área, incluidos el Harleserbeek, el Selzerbeek y el Lombergbeek. La denominación de origen protegida solo se aplica a las áreas dentro de Vijlen donde el suelo tiene pedernal, guijarros y caliza. La capa superior debe consistir en loess. Esta composición del suelo asegura un buen drenaje del agua. Además, la ubicación elevada de los viñedos reduce la probabilidad de niebla.

Las variedades de uva permitidas en la región vinícola de Vijlen para los vinos blancos son Pinot Gris, Chardonnay, Johanniter, Solaris, Souvignier Gris, Muscaris y Cabernet Blanc. En cuanto a los vinos tintos, se utilizan Monarch, Cabernet Cortis, Pinot Noir, Baron y Pinotin.