Guía de la región vinícola de Gisborne

La región vinícola de Gisborne se encuentra en la esquina noreste de la Isla Norte, en Nueva Zelanda. Limita con las regiones vinícolas de Hawke's Bay y Waikato. Cuando el Capitán James Cook llegó por primera vez a Nueva Zelanda, desembarcó en Gisborne, pero el primer asentamiento europeo solo ocurrió durante la década de 1850. La región vinícola de Gisborne se caracteriza por una mezcla de emprendedores individuales que a menudo tienen bodegas boutique y grandes bodegas. La región vinícola de Gisborne es famosa por sus paisajes maravillosos, por ser uno de los primeros lugares tocados por la luz del sol por la mañana, por el vino y por mantener una fuerte cultura maorí. De hecho, el 45% de la población del distrito se identifica como maorí.

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Hemos preparado la guía de viaje definitiva a la región vinícola de Gisborne para ayudarte a planificar tu viaje a la tierra del amanecer. Sigue nuestra guía para descubrir más sobre:

Clima, suelos y vinos de la región vinícola de Gisborne

Lugares para visitar en la región vinícola de Gisborne

Lugares naturales para explorar en la región vinícola de Gisborne

Platos locales para probar en la región vinícola de Gisborne

Vino que crece al amanecer

Clima y suelo de la región vinícola de Gisborne

La superficie de viñedos plantados en la región vinícola de Gisborne cuenta con alrededor de 1.192 hectáreas de tierra. Entre estas, la uva más plantada es la Chardonnay, seguida de Pinot Gris y Sauvignon Blanc.

Subregiones de Gisborne

La región vinícola de Gisborne se puede dividir en tres subregiones: Ormond, Patutahi y Manutuke.

El área de producción de vino de Ormond está compuesta principalmente por bodegas independientes. La famosa "Golden Slope" de 10 km se encuentra en esta subregión y, gracias a su suelo de piedra caliza, permite a las bodegas locales producir el mejor Chardonnay de Gisborne.

La subregión de Patutahi es principalmente una zona cálida del interior, ubicada al oeste de la región vinícola de Gisborne. El suelo de arcilla y limo junto con una baja tasa de precipitación son perfectos para cultivar una excelente uva Gewürztraminer.

Manutuke es una subregión costera, donde el Chardonnay es la variedad principal. Las hileras de viñedos se plantan en suelos bien drenados de arcilla y arena. Los viñedos más cercanos a las orillas de los ríos producen uvas aromáticas finas. Manutuke es el área de cultivo de vino más antigua de la región vinícola de Gisborne.

Mapa de la región vinícola de Gisborne

Qué esperar de los vinos de Gisborne

El Chardonnay de la región vinícola de Gisborne es altamente aromático, gracias al suelo fértil junto a las orillas de los ríos, con un notable sabor afrutado. Este vino presenta un estilo de cuerpo completo, con un bajo porcentaje de acidez que se siente suave en el paladar. Las uvas de Chardonnay de Gisborne se utilizan para hacer vinos espumosos suaves y delicados, pero también vinos de mesa de cuerpo completo que aportan a cada comida la frescura de la brisa del océano.

La segunda variedad más plantada en la región vinícola de Gisborne es el Pinot Gris. Dependiendo de los niveles de humedad del año, la uva Pinot Gris puede ofrecer diferentes intensidades de dulzura y aromas frutales.

Los vinos tintos de la región vinícola de Gisborne son menos populares y ocupan una parte mínima de los viñedos plantados. Malbec y Merlot son las principales variedades de uva tinta, y ambas se cosechan en otoño para obtener una uva de color azul oscuro completamente madura. Estos vinos tienen un color denso, acompañado de un fuerte aroma a ciruela y mora. Si visitas la región vinícola de Gisborne, no olvides probar los vinos espumosos locales, que están teniendo bastante éxito. La mayoría de los vinos espumosos se elaboran con el método tradicional y se producen utilizando uvas Chardonnay o Pinot Noir maduras y recolectadas temprano.

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Lugares para visitar en la región vinícola de Gisborne

Faro de East Cape - ¡Qué vista!

Ubicado en la colina de Otiki en East Cape, el Faro de East Cape domina el punto más oriental de Nueva Zelanda. El faro tiene 154 metros de altura y aunque no es accesible al público, la vista desde su posición es bastante impresionante, especialmente al amanecer.

Puedes llegar al Faro de East Cape desde el pueblo de Te Araroa gracias a un increíble recorrido de 22 km por la costa. En el camino, descubrirás paisajes asombrosos y antes de presenciar la vista final desde el faro, deberás subir 700 escalones hasta el punto de observación más alto.

Museo Tairawhiti - Ven a aprender sobre los Ngati Porou

Ubicado en la ciudad de Gisborne, la más grande de la región vinícola de Gisborne, el Museo Tairawhiti fue establecido por primera vez en 1883. El primer núcleo solo consistía en una pequeña habitación en la Oficina Municipal, pero hoy en día incorpora varias alas y se centra en la historia de los Ngati Porou.

La exposición permanente presenta taonga (objetos y artefactos de gran valor) de los Ngati Porou y una serie de fotografías históricas de la región.

Tikitiki - Arte de los maoríes

El diminuto pueblo de Tikitiki, en el valle de Waipu en la región vinícola de Gisborne, solo tiene alrededor de 250 habitantes, pero posee un importante sitio de patrimonio para toda Nueva Zelanda. De hecho, la Iglesia de Santa María es uno de los mejores ejemplos de arte y patrimonio maorí. Fue construida en 1924 y está dedicada a los soldados Ngati Porou que murieron durante la Primera Guerra Mundial.

La iglesia fue decorada con paneles tejidos tallados por artistas locales de Ngati Porou. Hoy en día, la iglesia y su patrimonio están protegidos por el Fideicomiso de Lugares Históricos de Nueva Zelanda y se consideran la catedral del pueblo Ngati Porou.

Naturaleza para ver en la región vinícola de Gisborne

Rere Falls - A través de las cortinas de la cascada

Las Rere Falls se encuentran entre las cascadas más encantadoras de toda Nueva Zelanda. Las Rere Falls están aproximadamente a 45 minutos de la región vinícola de Gisborne. Además, a 2 km de las cascadas se encuentra el Rere Rockslide, ¡una pendiente natural donde puedes pasar un rato súper divertido!

Para los entusiastas del ciclismo, el Rere Falls Trail es un sendero de 100 km que va desde la región vinícola de Gisborne hasta Matawai. El sendero es excelente si quieres experimentar una de las regiones más remotas de Nueva Zelanda a un ritmo más lento.

Eastwoodhill - Piérdete entre los árboles

Eastwoodhill es el arboreto nacional de Nueva Zelanda, se inauguró por primera vez en 1910 y se extiende por una superficie de 135 hectáreas. El arboreto muestra especies muy diversas de plantas para ayudar a la conservación de la biodiversidad global.

Eastwoodhill se puede visitar siguiendo los muchos senderos señalizados en el arboreto. Una visita obligada es la enorme colección de árboles del hemisferio norte de William Douglas Cook, que es la más grande del hemisferio sur. Los árboles provienen de zonas de clima templado y han crecido perfectamente en el clima suave de Nueva Zelanda.

Monte Hikurangi - Donde sale el sol primero

El monte Hikurangi es la montaña más alta de la cordillera Rukumara y probablemente el mejor lugar para presenciar el amanecer más hermoso de tu vida. De hecho, se dice que la montaña es el primer pico del mundo sobre el nivel del mar en recibir los rayos del sol por la mañana. La montaña es un lugar sagrado para el pueblo Ngati Porou porque una leyenda dice que el monte Hikuragi fue el primer punto de la Isla Norte en emerger del mar. Además, se cree que la canoa Nukutaimemeha, que el dios Māui usaba para sus viajes de pesca, podría estar enterrada bajo la montaña. El valor espiritual del monte Hikurangi le da aún más poder al paisaje escénico que lo rodea.

Qué comer en Gisborne

Māori Hāngī - Prueba la historia del pueblo Māori

El Māori Hāngī (que significa horno de tierra) es probablemente la tradición culinaria más representativa de la cultura Māori. La comida Hāngī puede consistir en pescado, cerdo, cordero, repollo y papas, todo cocinado en un hoyo en el suelo. Los ingredientes solían envolverse en hojas de lino, hoy también se utilizan bolsas de aluminio o tela.

Los envoltorios se colocan luego en una canasta que se coloca sobre las piedras calientes dentro del hoyo. El tiempo de cocción es de aproximadamente tres a cuatro horas y el resultado final es una carne deliciosa, ahumada y tierna que lleva a la mesa el sabor de la tierra.

Crayfish - Langosta neozelandesa

La langosta, llamada koura por los Māori, es un tipo de langosta grande que se pesca a diario en la costa del Pacífico de Nueva Zelanda. Una langosta fresca tiene un sabor ligeramente dulce y su textura es similar a la de las gambas tigre.

La langosta neozelandesa es un crustáceo delicado que no necesita ser cocinado con una salsa fuerte o en agua con demasiada sal.

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