Guide des régions viticoles de Gisborne

La région viticole de Gisborne se trouve au coin nord-est de l'île du Nord, en Nouvelle-Zélande. Elle est bordée par les régions viticoles de Hawke's Bay et de Waikato. Lorsque le capitaine James Cook est arrivé en Nouvelle-Zélande, il a débarqué à Gisborne, mais la première colonie européenne n'a eu lieu qu'au cours des années 1850. La région viticole de Gisborne se caractérise par un mélange d'entrepreneurs individuels qui possèdent souvent des domaines viticoles de boutique et de grandes exploitations viticoles. La région viticole de Gisborne est célèbre pour ses paysages magnifiques, pour être l'un des premiers endroits touchés par la lumière du soleil le matin, pour le vin et pour sa forte culture maorie. En effet, 45% de la population du district se déclare maorie.

Découvrez les dégustations de vin et les visites guidées dans la région viticole de Gisborne à apprécier si vous visitez la région.

Nous avons préparé le guide de voyage ultime de la région viticole de Gisborne pour vous aider à planifier votre voyage dans le pays du lever du soleil. Suivez notre guide pour en savoir plus sur :

Climat, sols et vins de la région viticole de Gisborne

Lieux à visiter dans la région viticole de Gisborne

Lieux naturels à explorer dans la région viticole de Gisborne

Plats locaux à essayer dans la région viticole de Gisborne

Le vin qui pousse au lever du soleil

Climat et sols de la région viticole de Gisborne

La superficie des vignobles plantés dans la région viticole de Gisborne compte environ 1 192 hectares de terres. Parmi ceux-ci, le cépage le plus planté est le Chardonnay, suivi du Pinot Gris et du Sauvignon Blanc.

Sous-régions de Gisborne

La région viticole de Gisborne peut être divisée en trois sous-régions : Ormond, Patutahi et Manutuke.

La sous-région de Ormond est principalement composée de domaines viticoles indépendants. La célèbre "Golden Slope" de 10 km se trouve dans cette sous-région, et grâce à son sol calcaire, elle permet aux domaines viticoles locaux de produire le meilleur Chardonnay de Gisborne.

La sous-région de Patutahi est principalement une zone chaude à l'intérieur des terres, située à l'ouest de la région viticole de Gisborne. Le sol argileux et limoneux ainsi qu'un faible taux de précipitations sont parfaits pour cultiver un excellent raisin Gewürztraminer.

Manutuke est une sous-région côtière, où le Chardonnay est la principale variété. Les rangées de vignes sont plantées dans des sols argileux et sableux bien drainés. Les vignobles plus proches des rives des rivières produisent des raisins aromatiques fins. Manutuke est la plus ancienne région viticole de Gisborne.  

Carte de la région viticole de Gisborne

À quoi s'attendre des vins de Gisborne

Le Chardonnay de la région viticole de Gisborne est très aromatique, grâce au sol fertile des rives des rivières, avec un arrière-goût fruité notable. Ce vin présente un style corsé, avec un faible pourcentage d'acidité qui donne une sensation de douceur en bouche. Les raisins de Chardonnay de Gisborne sont utilisés pour produire des vins mousseux doux et délicats, mais aussi des vins de table corsés qui apportent à chaque repas la fraîcheur de la brise océanique.

La deuxième variété la plus plantée dans la région viticole de Gisborne est le Pinot Gris. Selon les niveaux d'humidité de l'année, le raisin Pinot Gris peut offrir différentes intensités de douceur et d'arômes fruités.

Les vins rouges de la région viticole de Gisborne sont moins populaires et occupent une part minimale des vignobles plantés. Le Malbec et le Merlot sont les principales variétés rouges, et tous deux sont récoltés à l'automne afin d'obtenir un raisin bleu foncé pleinement mûr. Ces vins ont une couleur dense, accompagnée d'un fort arôme de prune et de mûre. Si vous visitez la région viticole de Gisborne, n'oubliez pas de déguster les vins mousseux locaux, qui connaissent un certain succès. La plupart des vins mousseux sont élaborés selon la méthode traditionnelle et sont produits à partir de raisins Chardonnay ou Pinot Noir mûrs et précoces.

En savoir plus sur les domaines viticoles de la région viticole de Gisborne à visiter.

Lieux à visiter dans la région viticole de Gisborne

Phare d'East Cape - Quelle vue

Situé sur la colline d'Otiki à East Cape, le phare d'East Cape domine le point le plus à l'est de la Nouvelle-Zélande. Le phare mesure 154 mètres de haut et même s'il n'est pas accessible au public, la vue depuis sa position est assez impressionnante, surtout au lever du soleil.

Vous pouvez rejoindre le phare d'East Cape depuis le village de Te Araroa grâce à une incroyable route de 22 km le long de la côte. Sur la route, vous découvrirez des paysages étonnants, et avant de contempler la vue ultime depuis le phare, vous devrez monter 700 marches jusqu'au point d'observation le plus élevé.

Musée Tairawhiti - Découvrez l'histoire des Ngati Porou

Situé dans la ville de Gisborne, la plus grande de la région viticole de Gisborne, le musée Tairawhiti a été créé en 1883. Le premier noyau ne consistait qu'en une petite salle dans le bureau municipal, mais aujourd'hui il comprend plusieurs ailes et est entièrement consacré à l'histoire des Ngati Porou.

L'exposition permanente présente des taonga (objets et artefacts de grande valeur) des Ngati Porou et une série de photographies historiques de la région.

Tikitiki - Art des Māori

Le tout petit village de Tikitiki, dans la vallée de Waipu dans la région viticole de Gisborne, compte seulement environ 250 habitants mais possède un site patrimonial important pour l'ensemble de la Nouvelle-Zélande. En effet, l'église Sainte-Marie est l'un des plus beaux exemples d'art et de patrimoine māori. Elle a été construite en 1924 et est dédiée aux soldats Ngati Porou morts pendant la Première Guerre mondiale. 

L'église était décorée de panneaux tissés sculptés par des artistes locaux Ngati Porou. Aujourd'hui, l'église et son patrimoine sont protégés par le New Zealand Historic Place Trust et sont considérés comme la cathédrale du peuple Ngati Porou.

Nature à voir dans la région viticole de Gisborne

Rere Falls - À travers les rideaux de la cascade

Les chutes de Rere font partie des chutes les plus enchanteuses de toute la Nouvelle-Zélande. Les chutes de Rere se trouvent à environ 45 minutes de la région viticole de Gisborne. De plus, à 2 km des chutes se trouve le Rere Rockslide, une pente naturelle où vous pouvez vous amuser beaucoup !

Pour les amateurs de cyclisme, le sentier des chutes de Rere est un sentier de 100 km qui va de la région viticole de Gisborne à Matawai. Le sentier est idéal si vous souhaitez découvrir l'une des régions les plus isolées de Nouvelle-Zélande à un rythme plus lent. 

Eastwoodhill - Perdez-vous parmi les arbres

Eastwoodhill est l'arboretum national de Nouvelle-Zélande, il a été ouvert pour la première fois en 1910 et s'étend sur une superficie de 135 hectares. L'arboretum présente des espèces de plantes très diverses afin de contribuer à la conservation de la biodiversité mondiale.

Eastwoodhill peut être visité en suivant les nombreux sentiers balisés de l'arboretum. Un incontournable est la vaste collection d'arbres de l'hémisphère nord de William Douglas Cook, la plus grande de tout l'hémisphère sud. Les arbres proviennent de zones climatiques tempérées et se sont parfaitement développés dans le climat doux de la Nouvelle-Zélande.

Mont Hikurangi - Où le soleil se lève en premier

Le mont Hikurangi est le plus haut sommet de la chaîne de Rukumara et c'est probablement le meilleur endroit pour vivre le plus beau lever de soleil de votre vie. En effet, la montagne est considérée comme le premier pic du monde hors de l'eau à recevoir les rayons du soleil le matin. La montagne est un lieu sacré pour le peuple Ngati Porou car une légende raconte que le mont Hikuragi était le premier point de l'île du Nord à émerger de la mer. De plus, le canoë Nukutaimemeha, que le dieu Māui utilisait pour ses parties de pêche, pourrait être enterré sous la montagne. La valeur spirituelle du mont Hikurangi donne encore plus de puissance au paysage pittoresque qui l'entoure.

Que manger à Gisborne

Māori Hāngī - Goûtez l'histoire du peuple Māori

Le Māori Hāngī (qui signifie four de terre) est probablement la tradition culinaire la plus représentative de la culture māori. La nourriture Hāngī peut être composée de poisson, de porc, d'agneau, de chou et de pommes de terre, le tout cuit dans une fosse creusée dans le sol. Les ingrédients étaient autrefois enveloppés dans des feuilles de lin, aujourd'hui on utilise également des sacs en aluminium ou en tissu.

Les enveloppes sont ensuite placées dans un panier qui est posé sur les pierres chaudes à l'intérieur de la fosse. Le temps de cuisson est d'environ trois à quatre heures et le résultat final est une viande délicieuse, fumée et tendre qui apporte à la table le goût de la terre.

Crayfish - Homard néo-zélandais

Le crayfish, appelé koura par les Māori, est un type de gros homard pêché quotidiennement sur la côte pacifique de la Nouvelle-Zélande. Un crayfish frais a un goût légèrement sucré et sa texture est similaire à celle des crevettes tigrées.

Le crayfish néo-zélandais est un crustacé délicat qui n'a pas besoin d'être cuit avec une sauce forte ou dans de l'eau trop salée. 

Découvrez-en plus sur les autres régions viticoles de Nouvelle-Zélande.

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