Guía de la región vinícola de Racha-Lechkhumi

La región vinícola de Racha-Lechkhumi ocupa un lugar muy importante entre las regiones vinícolas de Georgia y se distingue por su diversidad. Aunque la región vinícola de Racha-Lechkhumi es muy pequeña, crea las mejores condiciones para la producción de diversas variedades de uva, incluidas las raras. La región vinícola de Racha-Lechkhumi está principalmente asociada con vinos semidulces y las DOP más conocidas por su producción. Aunque hay que decir que la práctica de hacer vinos secos ha aumentado significativamente en los últimos años.

Descubre las catas de vino y los tours en la región vinícola de Racha-Lechkhumi para disfrutar si visitas la región.

Sigue leyendo nuestra guía de viaje a la región vinícola de Racha-Lechkhumi para descubrir más sobre:

Vinos de la región vinícola de Racha-Lechkhumi

Lugares para visitar en la región vinícola de Racha-Lechkhumi

Comida para probar en la región vinícola de Racha-Lechkhumi

Descubre la "dulce" región vinícola de Georgia

Conoce la colorida región de Racha-Lechkhumi y sus variados terroirs

La región vinícola de Racha-Lechkhumi es una región montañosa del oeste de Georgia. Se encuentra entre Imereti y el Gran Cáucaso. El centro administrativo y vitivinícola de la región vinícola de Racha-Lechkhumi es el municipio de Ambrolauri. Los ríos Rioni y Tskhenis Tskali son componentes importantes para la formación del terroir de la región vinícola de Racha-Lechkhumi.

En la región vinícola de Racha-Lechkhumi se observa un clima subtropical húmedo. La tasa de humedad también es alta y, en consecuencia, el nivel de precipitación anual. En la región vinícola de Racha-Lechkhumi se encuentran principalmente suelos que contienen cal y carbonato de humus, también se observan suelos arcillosos, arcillosos con pedernal y arcillosos arenosos. La región vinícola de Racha-Lechkhumi te conquistará fácilmente en todas las estaciones, pero no hay nada más hermoso que observar los viñedos pintados con los colores del otoño en las laderas de las montañas.

Mapa de la región vinícola de Racha-Lechkhumi

También puedes consultar nuestro mapa interactivo de la región vinícola de Racha-Lechkhumi para descubrir bodegas con puertas abiertas.

Qué esperar de la visita a la región vinícola de Racha-Lechkhumi

La superficie de los viñedos en la región vinícola de Racha-Lechkhumi es de aproximadamente 1600 hectáreas. Los vinos de Racha de la región vinícola de Racha-Lechkhumi parecen ser más profundos y complejos, como si tuvieran más historias que contarte. La región vinícola de Racha-Lechkhumi utiliza tanto la tecnología clásica y europea de elaboración de vinos como los métodos tradicionales georgianos, incluido el uso de ánforas (Qvevri). Un Qvevri es un recipiente de arcilla especialmente diseñado que se entierra en el suelo. El vino madura a una temperatura estable bajo tierra con la influencia del proceso de microoxidación, lo que le da a los vinos Qvevri un color y aroma especiales. En Racha-Lechkhumi, al igual que en otras partes del oeste de Georgia, se le llama Churi. También cabe destacar que desde 2013, la UNESCO ha incluido la antigua tradición de la elaboración de vinos en ánforas en la lista del patrimonio cultural inmaterial.

Como ya hemos mencionado, una parte importante del vino producido en la región vinícola de Racha-Lechkhumi está ocupada por vinos semidulces. La producción de vinos semidulces en la región vinícola de Racha-Lechkhumi está vinculada a condiciones ambientales favorables para lograr un alto contenido de azúcar. También está relacionada con la presencia pasada de Georgia en la Unión Soviética, en cuyo mercado los vinos semidulces tenían demanda. De año en año, este enfoque se va abandonando gradualmente y cada vez más elaboradores de vino están haciendo vinos secos a partir de variedades de uva que están principalmente asociadas con vinos semidulces incluso para los georgianos.

Más información sobre los vinos de Racha

Usakhelauri: vino tinto semidulce de las laderas de las montañas

Usakhelauri es una variedad local de uva tinta que se distribuye principalmente en el distrito de Tsageri en la región vinícola de Racha-Lechkhumi. El microdistrito de Zubi-Okureshi es el más famoso por la producción de esta uva, donde se produce naturalmente un vino tinto semidulce de alta calidad. Incluso ver los viñedos de Usakhelauri en las laderas de las montañas vale la pena visitar la región vinícola de Racha-Lechkhumi. La producción de esta uva es bastante limitada y su costo es significativamente más alto en comparación con otras variedades de uva. El intenso color granate, los aromas de las bayas del bosque, la dulzura agradable y la estructura suave lo convierten en un vino verdaderamente distintivo. Ya te gusten los vinos dulces o no, te conquistarán fácilmente y te harán coquetear sin que te des cuenta.

Entre los aromas de Usakhelauri podemos encontrar:

• Frutos de bayas del bosque
• Fresas silvestres
• Frambuesas de montaña
• Arándanos
• Frutas maduras

Aleksandrouli: más ligero pero más profundo

Aleksandrouli es una variedad de uva autóctona y se distribuye principalmente en los pueblos de Kvemo Racha en la región vinícola de Racha-Lechkhumi. De esta uva se produce el vino semidulce tinto Khvanchkara en la DOP de Khvanchkara. Sin embargo, cada vez es más común hacer vino seco a partir de ella. Aleksandrouli se elabora utilizando tanto técnicas clásicas europeas como la tecnología tradicional georgiana de las ánforas. También se produce vino rosado a partir de Aleksandrouli. El Aleksandrouli tinto seco, a diferencia de otras variedades de uva tinta en Georgia, tiene un color menos intenso en el vino, así como un matiz de color ladrillo. La variedad de sabores y la complejidad del vino te harán enamorarte de este vino a primera vista.

Entre los aromas de Aleksandrouli podemos encontrar:

• Frambuesa
• Fresas
• Bayas
• Pomelo
• Mango

Tsolikidzis Tetra: un atributo necesario para el verano igualmente adecuado para todas las estaciones

Tsolikidzis Tetra se conoce como Rachuli Tetra (blanco de Racha) en toda Georgia. Es una variedad de uva blanca de la región vinícola de Racha-Lechkhumi. Se utiliza para hacer vino blanco naturalmente semidulce. Cabe destacar que en los últimos años ha aumentado la práctica de hacer vino seco a partir de estas uvas. El vino semidulce se caracteriza por un color pajizo claro, intensos aromas, un cuerpo medio y una estructura suave y equilibrada.

Entre los sabores de Tsulukidze Tetra podemos encontrar:

• Pera
• Melones
• Frutas amarillas maduras
• Frutas tropicales
• Frutas secas

DOPs en la región vinícola de Racha-Lechkhumi

El centro de la viticultura en la región vinícola de Racha-Lechkhumi es el municipio de Amblorauli, que pertenece a la famosa microzona de Khvanchkara. Las principales microzonas de la región vinícola de Racha-Lechkhumi son Tsageri, Orbeli, Alpana-Tvishi y Zubi-Okure. Los vinos más famosos de la región vinícola de Racha-Lechkhumi son el Khvanchkara tinto semidulce y el Tvishi blanco semidulce.

DOP Khvanchkara: vino semidulce con taninos aterciopelados

Khvanchkara se encuentra en el municipio de Ambrolauri, Racha. Sus viñedos se encuentran principalmente en las laderas de la cordillera de Likha, en la orilla derecha del río Rioni. La mayoría de los viñedos se cultivan a 450-750 metros sobre el nivel del mar. Son estas condiciones ambientales las que desempeñan un papel muy importante en la formación de este terroir particular.

Khvanchkara abarca una superficie de 903 hectáreas. Los tipos de suelo incluyen suelos carbonatados de humus, arcillosos, deluviales-proluviales y aluviales. En Khvanchkara se encuentra un clima húmedo, y se observan inviernos moderadamente fríos y veranos relativamente más húmedos.

Es una de las DOP más antiguas de Georgia. Khvanchkara se produce bajo la etiqueta de DOP desde 1932. Se utiliza una mezcla de uvas Aleksandrouli y Mujuretuli para hacer el vino tinto semidulce Khvanchkara de forma natural. El intenso color púrpura, el cuerpo completo y los ricos tonos de fruta lo hacen adecuado para muchos platos diferentes. Disfrutar de este vino aterciopelado siempre parece ser una buena idea.

DOP Tvishi: descubre tu nuevo vino semidulce favorito

La microzona de Tvishi se encuentra en Lechkhumi, municipio de Tsageri. El pueblo del mismo nombre es conocido, que junto con Alpana, ha recibido el nombre de DOP solo desde 1952. Los viñedos se encuentran en el valle del río Rioni, a 435 metros sobre el nivel del mar. Al igual que en la DOP Khvanchkara, aquí tenemos un clima húmedo, con inviernos fríos y veranos cálidos. Principalmente se encuentran suelos carbonatados de humus en Tvishi.

En la DOP Tvishi se elabora vino blanco naturalmente semidulce a partir de la variedad de uva Tsolikauri. Cabe destacar que Tsolikauri es una variedad de uva imeretiana y se utiliza principalmente para hacer vino seco, sin embargo, las condiciones naturales específicas de la microzona de Tvishi permiten la producción de uvas con alto contenido de azúcar y la posibilidad de hacer este vino especial Tvishi. El color beige, los aromas de frutas amarillas y la estructura suave y armoniosa en un estado fresco harán que tu viaje a la región vinícola de Racha-Lechkhumi sea realmente caluroso en los cálidos días de verano.

Bodegas para visitar en la región vinícola de Racha-Lechkhumi

Bodega Sad Meli

La bodega Sad Meli se encuentra en el pueblo de Sadmeli, en Ambrolauri, región vinícola de Racha-Lechkhumi en Georgia. La ubicación única permite a los visitantes alejarse de la bulliciosa vida de la ciudad a cambio de un ambiente tranquilo y acogedor. Sad Meli ofrece un salón compartido, jardín y terraza. El vino producido en Sad Meli está hecho de uvas producidas orgánicamente al 100%.

Lee más sobre Bodegas en la región vinícola de Racha-Lechkhumi para visitar.

Comparte sobre la región vinícola de Racha-Lechkhumi: