Cantine Aperte a San Martino (Liguria) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Liguria, atrayendo tanto a visitantes locales como a viajeros del vino internacionales cada año.
Cantine Aperte a San Martino (Liguria) es una de las fiestas del vino que ancla el calendario de Liguria, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. La fiesta se celebra en bodegas participantes de toda Liguria, en el corazón de la zona vinícola de Liguria. Es un evento anual con una audiencia local consolidada y un lugar constante en el calendario regional.
Edición de noviembre del programa nacional del Movimento Turismo del Vino, programada para coincidir con la Festa di San Martino, el momento tradicional en que se abren por primera vez los vinos del año anterior. Las bodegas de Liguria sirven la nueva añada junto con castañas asadas y cocina local de temporada. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, dando acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo costo, con sesiones opcionales de pago como clases magistrales, paseos por los viñedos y maridajes gastronómicos. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor, más que en eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo visitas a las bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos en la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo a visitantes recurrentes año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino, que establece el tono y la dirección del programa cada año.
Liguria es una región vinícola pequeña y empinada que produce vinos en terrazas inclinadas que caen dramáticamente hacia el Mediterráneo. Vermentino, Pigato (una variedad salina relacionada con el Vermentino) y Rossese di Dolceacqua dominan la Riviera di Ponente en el oeste, mientras que las Cinque Terre y Colli di Luni en el este producen blancos a base de Vermentino y el raro Sciacchetra dulce. Los volúmenes son pequeños y la mayoría de los vinos se consumen localmente, a menudo con mariscos ligures y platos a base de pesto.
La edición de 2026 está programada para el fin de semana más cercano al 11 de noviembre de 2026 (Festa di San Martino). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://www.movimentoturismovino.it/. Se recomienda a los visitantes consultar directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Liguria a través de Génova, siendo las Cinque Terre fácilmente accesibles en tren desde Génova o La Spezia. La Riviera di Ponente en el oeste se alcanza por la carretera costera desde Génova hasta la frontera francesa. La cocina ligur combina los vinos con focaccia, trofie o trenette al pesto, anchoas en aceite de oliva, bacalao salado y la farinata local, una tortita de garbanzos. Los dramáticos viñedos en terrazas sobre el Mediterráneo dan a los eventos vinícolas de la zona un entorno distintivo.
