Cantine Aperte a San Martino (Calabria) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Calabria, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros del vino internacionales. El festival se celebra en bodegas participantes de toda Calabria, en el corazón de la zona vinícola de Calabria. Es un evento anual con una audiencia local consolidada y un lugar constante en el calendario regional.
Edición de noviembre del programa nacional del Movimento Turismo del Vino, programada para coincidir con la Festa di San Martino, el momento tradicional en que se abren por primera vez los vinos del año anterior. Las bodegas de Calabria sirven la nueva cosecha junto con castañas asadas y cocina local de temporada. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, dando acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo costo, con sesiones magistrales opcionales de pago, paseos por los viñedos y maridajes de comida. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor, más que en eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo visitas a las bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos de la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo visitantes recurrentes año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino, que establece el tono y la dirección del programa cada año.
Calabria produce vinos de Gaglioppo (Cirò DOC), Magliocco, Greco Bianco, Greco di Bianco (la rara denominación de vino dulce) y otras variedades autóctonas. La denominación Cirò es una de las áreas vinícolas documentadas más antiguas del mundo, con referencias a la elaboración del vino en textos griegos antiguos. La región tiene un fuerte potencial y una creciente escena de enoturismo, pero un reconocimiento internacional menor que sus vecinos del sur de Italia.
La edición de 2026 está programada para el fin de semana más cercano al 11 de noviembre de 2026 (Festa di San Martino). La entrada es gratuita, con pases de cata opcionales de pago o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial https://www.movimentoturismovino.it/. Se recomienda a los visitantes consultar directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de los festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Calabria a través de los aeropuertos de Lamezia Terme, Reggio Calabria o Crotone. La zona vinícola de Cirò se encuentra en la costa jónica, en el centro-este de la región, mientras que otras denominaciones están repartidas por toda el área regional. La cocina calabresa marida los vinos con 'nduja (el salami picante untable), soppressata picante, pecorino crotonese, pez espada, sardinas y el chile calabrés que impregna gran parte de la cocina regional.
