Cantine Aperte a San Martino (Calabre) est l'un des festivals du vin qui font partie intégrante du calendrier calabrais, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Cantine Aperte à San Martino (Calabre) est l'un des festivals du vin qui jalonne le calendrier calabrais, attirant chaque année à la fois des visiteurs locaux et des voyageurs viticoles internationaux. Le festival se déroule dans les caves participantes de toute la Calabre, au cœur de la région viticole calabraise. C'est un événement annuel avec un public local établi et une place constante dans le calendrier régional.
Édition de novembre du programme national du Movimento Turismo del Vino, programmée pour coïncider avec la Festa di San Martino — le moment traditionnel où les vins de l'année précédente sont ouverts pour la première fois. Les caves de Calabre proposent le nouveau millésime accompagné de châtaignes grillées et de plats locaux de saison. Cantine Aperte est le point d'entrée de l'œnotourisme italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs autrement difficiles à visiter sans arrangement préalable. La plupart des caves participantes proposent des dégustations gratuites ou à bas prix, avec des sessions payantes optionnelles de masterclass, des promenades dans les vignobles et des accords mets-vins. L'atmosphère est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec le producteur plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 caves en une seule journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou des producteurs alimentaires de la même zone. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les caves et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
La Calabre produit des vins à partir de Gaglioppo (Cirò DOC), Magliocco, Greco Bianco, Greco di Bianco (la rare appellation de vin doux) et d'autres cépages indigènes. L'appellation Cirò est l'une des zones viticoles les plus anciennement documentées au monde, la vinification étant mentionnée dans des textes grecs anciens. La région a un fort potentiel et une scène œnotouristique en pleine croissance, mais une reconnaissance internationale plus faible que ses voisins du sud de l'Italie.
L'édition 2026 est prévue pour le week-end le plus proche du 11 novembre 2026 (Festa di San Martino). L'entrée est gratuite, avec des passes de dégustation payantes optionnelles ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour près de la date de l'événement.
La Calabre est accessible via les aéroports de Lamezia Terme, Reggio Calabria ou Crotone. La zone viticole de Cirò se situe sur la côte ionienne dans le centre-est de la région, tandis que les autres appellations sont réparties sur l'ensemble de la zone régionale. La cuisine calabraise associe les vins à la 'nduja (le salami épicé tartinable), à la soppressata épicée, au pecorino crotonese, à l'espadon, aux sardines et au piment calabrais qui imprègne une grande partie de la cuisine régionale.
