Festival de Comida y Vino de Southern Highlands es uno de los festivales de vino que ancla el calendario de Nueva Gales del Sur, atrayendo tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino cada año.
El Festival de Comida y Vino de Southern Highlands es uno de los festivales vinícolas que ancla el calendario de Nueva Gales del Sur, atrayendo tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino cada año. Se celebra en Corbett Gardens, en Bong Bong Street, en el corazón de una de las áreas vinícolas más distintivas de Australia. Es un evento anual con una audiencia local establecida y un lugar consistente en el calendario regional.
Festival de varios días que celebra los productos regionales, bodegas, cervecerías y destilerías de Southern Highlands; se celebra en Corbett Gardens. Los festivales del vino en Europa típicamente combinan degustaciones de productores con maridajes de comida, música en vivo y un fuerte sentido del lugar. Los visitantes pueden esperar acceso a vinos de una variedad de productores de la denominación, junto con puestos de comida que ofrecen especialidades regionales, clases magistrales o caminatas por viñedos para aquellos que quieran aprender más, y una oportunidad de comprar directamente a los productores a precios de bodega. Muchos eventos se realizan durante varios días o fines de semana, permitiendo a los visitantes probar diferentes partes del programa según su interés, y combinan bien con la oferta turística más amplia del área. El evento es organizado por el comité del Festival de Comida y Vino de Southern Highlands, que establece el tono y la dirección del programa cada año.
Nueva Gales del Sur es hogar del Valle de Hunter, la región vinícola más antigua de Australia (plantada desde 1825 por el escocés James Busby) y el hogar del Semillón del Valle de Hunter, un estilo de vino australiano completamente distintivo con la capacidad de envejecer durante décadas en una complejidad melosa y tostada. La región también produce Shiraz de cuerpo medio de notable elegancia. Otras zonas vinícolas importantes de NSW incluyen Mudgee (tintos de cuerpo completo), Southern Highlands (espumosos de clima frío y Pinot Noir), Orange (vinos de clima frío de alta altitud), Distrito de Canberra (Shiraz y Riesling premium de clima frío) y Tumbarumba (base para vinos espumosos).
La edición de 2026 está programada para TBC 2026 (típicamente diciembre). Es mejor confirmar los detalles de costos directamente con el organizador antes de viajar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial en https://southernhighlandsfestival.com.au/. Se recomienda a los visitantes consultar directamente con el organizador para conocer el cronograma más reciente, ya que los programas del festival a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Nueva Gales del Sur a través del aeropuerto de Sídney (SYD). El Valle de Hunter se encuentra a 2 horas al norte de Sídney en coche (o 1 hora en tren), siendo Pokolbin y Cessnock las bases del enoturismo. Otras zonas vinícolas de NSW incluyen Southern Highlands (Bowral/Mittagong, 90 minutos al sur de Sídney), Mudgee (3.5 horas al noroeste), Orange (3.5 horas al oeste), Distrito de Canberra (3 horas al suroeste, incluido Murrumbateman) y Hilltops (3.5 horas al suroeste). La propia Sídney, con su puerto, playas y cultura gastronómica de influencia asiática, es una base de viaje natural.
