O Cantine Aperte (Trentino-Alto Adige) é um dos festivais de vinho que marcam o calendário do Trentino-Alto Adige, atraindo todos os anos tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais apreciadores de vinho.
Cantine Aperte (Trentino Alto Adige) é um dos festivais de vinho que ancora o calendário do Trentino-Alto Ádige, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais de vinho a cada ano. O festival é realizado em várias vinícolas em Trentino e Alto Ádige, no coração da região vinícola do Trentino-Alto Ádige. Está em funcionamento desde 1993, com uma longa tradição local ininterrupta por trás dele.
O maior evento de adegas abertas da Itália, organizado pelo Movimento Turismo do Vinho. No último domingo de maio de cada ano, mais de 20.000 vinícolas em toda a Itália abrem suas portas para degustações, visitas a vinhedos e eventos liderados por produtores. O capítulo do Trentino-Alto Ádige coordena as propriedades participantes na área, dando aos visitantes a chance de conhecer os vinicultores e degustar safras atuais e de biblioteca diretamente na adega. Cantine Aperte é o ponto de entrada do enoturismo italiano para muitos visitantes, proporcionando acesso direto a produtores que, de outra forma, são difíceis de visitar sem agendamento prévio. A maioria das vinícolas participantes oferece degustações gratuitas ou de baixo custo, com sessões opcionais pagas de masterclass, caminhadas em vinhedos e harmonizações gastronômicas. O ambiente é informal e o foco é no contato direto com o produtor, em vez de eventos em larga escala. Os visitantes geralmente planejam uma rota cobrindo de 3 a 5 vinícolas em um único dia, combinando visitas às adegas com paradas em restaurantes locais ou produtores de alimentos na mesma área. O evento funciona tanto como uma oportunidade comercial para as vinícolas quanto como uma celebração comunitária, atraindo visitantes que retornam ano após ano. O evento é organizado pelo Movimento Turismo do Vinho, que define o tom e a direção do programa a cada ano.
Trentino-Alto Ádige é a região vinícola mais ao norte da Itália, situada na fronteira com a Áustria e produzindo vinhos alpinos frescos a partir de um amplo catálogo de uvas: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Lagrein, Schiava, Teroldego e Pinot Nero. As denominações Trento DOC e Alta Langa DOCG produzem vinhos espumantes de método tradicional em grandes altitudes, com Ferrari, Cesarini Sgombero e Cavit entre os maiores nomes. O Merano WineFestival é o evento mais internacionalmente visível da região.
A edição de 2026 está programada para 31 de maio de 2026 (último domingo de maio). A entrada é gratuita, com passes opcionais de degustação pagos ou sessões guiadas disponíveis no local. O programa completo, a bilheteria e as informações atualizadas são publicados no site oficial em https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Recomenda-se que os visitantes verifiquem diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas de festivais italianos às vezes são atualizados perto da data do evento.
Trentino-Alto Ádige é alcançado via Verona, Innsbruck ou diretamente a Bolzano de trem. O enoturismo aqui combina naturalmente com atividades alpinas: caminhadas nos Dolomitas, na cordilheira Lagorai, passeios por vinhedos ao longo da Strada del Vino, e a cidade termal de Merano com seu Kurhaus do início do século e os jardins botânicos de Trauttmansdorff. A culinária sul-tirolesa combina tradições italianas e alpinas com speck, knodel, schluttkrapfen, strudel e o Apfelstrudel local.
