Cantine Aperte (Molise) es uno de los festivales del vino que ancla el calendario de Molise, atrayendo cada año tanto a visitantes locales como a viajeros internacionales del vino. Se celebra en múltiples bodegas de las provincias de Campobasso e Isernia, en el corazón de una de las zonas vitivinícolas más distintivas de Italia. Se celebra desde 1993, con una larga tradición local ininterrumpida detrás.
El capítulo molisano del mayor evento de bodegas abiertas de Italia. Bodegas de todo el Valle del Biferno y la zona de Pentro di Isernia abren sus puertas para catas, paseos por viñedos y eventos dirigidos por productores. Fuerte representación de Tintilia del Molise — la uva tinta autóctona revitalizada de la región — junto con Montepulciano, Aglianico, Trebbiano y Falanghina. Los productores incluyen a Claudio Cipressi (San Felice del Molise, 15 hectáreas de Tintilia ecológica), Tenimenti Grieco (Portocannone), Cantine Salvatore, Tenuta Marta Rosa (Nuova Cliternia) y Cantine Catabbo. Los visitantes suelen seguir una ruta por 3-4 fincas entre Termoli y Campobasso. Cantine Aperte es el punto de entrada al enoturismo italiano para muchos visitantes, dando acceso directo a productores que de otro modo son difíciles de visitar sin cita previa. La mayoría de las bodegas participantes ofrecen catas gratuitas o de bajo coste, con sesiones magistrales de pago opcionales, paseos por viñedos y maridajes gastronómicos. El ambiente es informal y el enfoque está en el contacto directo con el productor más que en eventos a gran escala. Los visitantes suelen planificar una ruta que cubre de 3 a 5 bodegas en un solo día, combinando a menudo visitas a bodegas con paradas en restaurantes locales o productores de alimentos de la misma zona. El evento funciona tanto como una oportunidad comercial para las bodegas como una celebración comunitaria, atrayendo a visitantes recurrentes año tras año. El evento está organizado por el Movimento Turismo del Vino Molise, que marca el tono y la dirección del programa cada año.
Molise es una de las regiones vinícolas más pequeñas y menos conocidas de Italia, situada entre Abruzos al norte y Apulia al sur. El buque insignia de la región es Tintilia del Molise DOC (DOC desde 2011) — una uva tinta autóctona que estuvo al borde de la extinción antes de su recuperación en los años 1990. Otra producción se centra en Biferno DOC y Pentro di Isernia DOC, con vinos elaborados a base de Montepulciano, Aglianico, Trebbiano Toscano y Bombino Bianco. Molise fue administrativamente parte de Abruzos hasta 1963, y solo comenzó a embotellar bajo su propio nombre regional a partir de los años 1980.
La edición de 2026 está programada para el 31 de mayo de 2026 (último domingo de mayo). La entrada es gratuita, con pases de cata de pago opcionales o sesiones guiadas disponibles en el lugar. El programa completo, la venta de entradas y la información actualizada se publican en el sitio oficial https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Se recomienda a los visitantes consultar directamente con el organizador para conocer el programa más reciente, ya que los programas de festivales italianos a veces se actualizan cerca de la fecha del evento.
Se llega a Molise más fácilmente en coche, siendo Termoli, en la costa adriática, un punto de entrada popular, y Campobasso (la capital regional) en el interior. La región combina el enoturismo con una exploración tranquila y de poco tráfico: el anfiteatro romano y las ruinas de Saepinum, el castillo lombardo de Bagnoli del Trigno, los pueblos medievales de Civitacampomarano y Larino, y el paseo marítimo histórico de Termoli. La cocina molisana marida robustamente con los vinos: cavatelli con ragú de cerdo, pampanella (cerdo asado picante), queso scamorza molisana y el estofado de oveja cocinado a fuego lento llamado pezzata.
