Cantine Aperte (Molise) est l'un des festivals du vin qui font partie intégrante du calendrier du Molise, attirant chaque année des visiteurs locaux et des voyageurs internationaux passionnés de vin.
Cantine Aperte (Molise) est l'un des festivals du vin qui rythme le calendrier molisan, attirant chaque année à la fois les visiteurs locaux et les voyageurs viticoles internationaux. Il se déroule dans de nombreux domaines viticoles des provinces de Campobasso et d'Isernia, au cœur de l'une des régions viticoles les plus distinctives d'Italie. Il existe depuis 1993, avec une longue tradition locale ininterrompue derrière lui.
Le chapitre molisan du plus grand événement italien de caves ouvertes. Les domaines viticoles de la vallée du Biferno et de la région de Pentro di Isernia ouvrent leurs portes pour des dégustations, des promenades dans les vignobles et des événements animés par les producteurs. Forte représentation de la Tintilia del Molise — le cépage rouge indigène relancé de la région — aux côtés du Montepulciano, de l'Aglianico, du Trebbiano et de la Falanghina. Les producteurs incluent Claudio Cipressi (San Felice del Molise, 15 hectares de Tintilia biologique), Tenimenti Grieco (Portocannone), Cantine Salvatore, Tenuta Marta Rosa (Nuova Cliternia) et Cantine Catabbo. Les visiteurs suivent généralement un itinéraire à travers 3 à 4 domaines entre Termoli et Campobasso. Cantine Aperte est le point d'entrée du tourisme viticole italien pour de nombreux visiteurs, donnant un accès direct à des producteurs qu'il est autrement difficile de visiter sans arrangement préalable. La plupart des caves participantes proposent des dégustations gratuites ou à faible coût, avec des sessions optionnelles payantes de masterclass, des promenades dans les vignobles et des accords mets et vins. L'atmosphère est informelle et l'accent est mis sur le contact direct avec le producteur plutôt que sur des événements à grande échelle. Les visiteurs planifient généralement un itinéraire couvrant 3 à 5 domaines en une journée, combinant souvent les visites de caves avec des arrêts dans des restaurants locaux ou des producteurs alimentaires de la même zone. L'événement fonctionne à la fois comme une opportunité commerciale pour les caves et comme une célébration communautaire, attirant des visiteurs fidèles année après année. L'événement est organisé par le Movimento Turismo del Vino Molise, qui définit le ton et l'orientation du programme chaque année.
Le Molise est l'une des plus petites et des moins connues régions viticoles d'Italie, située entre les Abruzzes au nord et les Pouilles au sud. Le fleuron de la région est le Tintilia del Molise DOC (DOC depuis 2011) — un cépage rouge indigène qui a risqué l'extinction avant sa renaissance dans les années 1990. Les autres productions sont centrées sur le Biferno DOC et le Pentro di Isernia DOC, avec des vins élaborés à partir de Montepulciano, Aglianico, Trebbiano Toscano et Bombino Bianco. Le Molise faisait administrativement partie des Abruzzes jusqu'en 1963, et n'a commencé à mettre en bouteille sous son propre nom régional qu'à partir des années 1980.
L'édition 2026 est prévue le 31 mai 2026 (dernier dimanche de mai). L'entrée est gratuite, avec des passes de dégustation payants ou des sessions guidées disponibles sur place. Le programme complet, la billetterie et les informations mises à jour sont publiés sur le site officiel à l'adresse https://www.movimentoturismovino.it/it/cantine-aperte. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur pour le programme le plus récent, car les programmes des festivals italiens sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.
Le Molise est plus facilement accessible en voiture, Termoli sur la côte adriatique étant un point d'entrée populaire et Campobasso (la capitale régionale) à l'intérieur des terres. La région associe le tourisme viticole à une exploration tranquille et peu fréquentée : l'amphithéâtre romain et les ruines de Saepinum, le château lombard de Bagnoli del Trigno, les villages médiévaux de Civitacampomarano et Larino, et le front de mer historique de Termoli. La cuisine molisane s'accorde robustement avec les vins : cavatelli au ragù de porc, pampanella (porc rôti épicé), fromage scamorza molisana, et le ragoût de mouton mijoté appelé pezzata.
