Circuit exclusif dans le Val d'Orcia au départ de Florence - Un univers cinématographique pour les amateurs de vin

Lieu de tournage privilégié des films hollywoodiens, cette région offre bien plus que de magnifiques paysages ! Vous pourrez flâner dans des villages médiévaux et déguster des vins de grande qualité, dont le célèbre Brunello di Montalcino.

Échappez à l'agitation florentine et découvrez le cœur de la Toscane en visitant le Val d'Orcia, site enchanteur classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette région est notamment connue pour les films « Sous le soleil de Toscane » et « Gladiator ».

Ce circuit allie découverte, gastronomie et dégustation de vins. Vous flânerez dans les rues des villes médiévales de Montepulciano et Pienza. Vous visiterez deux domaines viticoles familiaux et dégusterez une large sélection de vins prestigieux, allant du 100 % Sangiovese (dont l'exquis Brunello di Montalcino) à des assemblages de cépages uniques.

Le déjeuner sera servi dans une ferme-restaurant bio réputée pour ses produits de grande qualité. Au menu : un repas composé de plusieurs plats, ainsi que différents fromages au lait cru, du pain maison et de l’huile d’olive extra vierge.

Itinéraire:

Florence
Nous viendrons vous chercher à votre hébergement à Florence vers 7h30. Notre chauffeur sera généralement à votre adresse vers 7h15. Nous nous rendrons ensuite au premier domaine viticole, ce qui prendra environ 1 heure et 45 minutes.

N.B. : Si vous ne précisez pas de lieu de prise en charge pour votre visite privée, notre point de rencontre par défaut est : Borgo Ognissanti 70, Florence, Italie.

Montepulciano
Première étape de la journée. Vous flânerez dans cette ville médiévale, perchée sur une colline du sud de la Toscane. Regorgeant d'élégants édifices Renaissance, c'est un incontournable pour les voyageurs.

Premier domaine viticole
Le domaine viticole se situe à proximité de la maison principale, entièrement entouré de vignes. Les raisins, vendangés à la main, sont acheminés à la cave où ils sont triés avec soin et vinifiés. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne et mis en bouteille sur place. Vous visiterez l'ensemble du domaine et découvrirez l'art de la vinification biologique. La première dégustation de la journée aura lieu ici.

Pienza
Pienza est la deuxième ville médiévale que vous visiterez dans le Val d'Orcia. Située entre Montepulciano et Montalcino, elle est considérée comme le modèle de l'urbanisme de la Renaissance.

Deuxième domaine viticole
Le domaine Tenuta F. appartient à la famille depuis 1800. Sa transformation d'une exploitation de métayage en domaine viticole marque une étape importante. La propriété s'étend sur 260 hectares : 55 hectares de vignes, 60 d'oliviers et 145 de cultures et de forêt qui entourent le nouveau chai construit en 2004. Le sol, d'origine volcanique, est riche en roches squelettiques, notamment le galestro et l'alberese. La faible fertilité des terres et la singularité du terroir expliquent la production limitée de raisins et les vins aux caractéristiques organoleptiques rares. Le domaine s'est converti à l'agriculture biologique afin de préserver le territoire, d'améliorer la qualité des produits et de respecter la santé des consommateurs. Une visite guidée du domaine vous permettra de comprendre sa philosophie et de retracer ensemble les différentes étapes de la vinification. La dégustation de vins sur la terrasse panoramique vous révélera l'identité des vignobles. Les vins seront servis avec des plats typiques de Montalcino, préparés avec talent par leurs chefs. Une dégustation de leur huile d'olive extra vierge viendra compléter cette expérience.

Florence
Votre guide vous ramènera à votre point de départ. Il peut également vous déposer à d'autres endroits sur demande préalable.