Visite guidée du domaine viticole et des caves, suivie d'une dégustation de vins intitulée « Les premiers pas ».

Cette expérience propose une introduction aux vins Vicentino à travers une visite guidée du domaine et des caves, suivie de notre dégustation « Premiers pas ». Elle est conçue pour les visiteurs désireux de comprendre l’élaboration de nos vins et de découvrir l’essence même de notre projet sur la côte de l’Alentejo.

La visite débute par une visite guidée de notre chai, inauguré en octobre 2024 et doté d'équipements vinicoles modernes. Pendant cette visite d'une trentaine de minutes, les visiteurs découvrent nos espaces de production et de chai, ainsi que notre approche de la vinification, le rôle de la technologie et le travail manuel minutieux requis à chaque étape du processus, des vendanges à la mise en bouteille. La visite se déroulant au sein d'un espace de production en activité, les visiteurs sont accompagnés en permanence par un guide.

À l'issue de la visite, les invités sont conviés à participer à la dégustation « Premiers Pas », qui présente quatre des vins les plus représentatifs de Vicentino. Cette dégustation a pour but de mettre en lumière les fondements de notre projet et notre interprétation de notre terroir, influencé par la côte atlantique.

La dégustation comprend :

• Mélange blanc coucher de soleil
• Mélange rouge coucher de soleil
• Sauvignon Blanc Sunrise
• Syrah Sunrise

À travers ces vins, les convives découvrent notre style, nos cépages et l'équilibre entre fraîcheur, structure et influence côtière qui caractérise les vins de Vicentino.

Cette expérience s'adresse aussi bien aux amateurs de vin qu'aux visiteurs souhaitant découvrir notre domaine. Les dégustations sont guidées, instructives et conviviales, permettant à chacun de poser des questions et d'apprécier les vins à son rythme.