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Le circuit des vins

Îles de la mer Égée

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Une aventure viticole unique en son genre !

Avis à tous les amateurs de vin et de randonnée, cette excursion est faite pour vous ! Rejoignez cette expérience œnologique unique et profitez de l'occasion de visiter Naxos en compagnie d'un vigneron local très compétent et d'explorer différents terroirs et techniques de vinification.

Dans cette expérience hebdomadaire disponible tous les mercredis, vous visiterez deux vignobles familiaux dans deux zones différentes de Naxos, tout en discutant de tout ce qui concerne le vin avec votre accompagnateur, l'un des producteurs de vin.

Votre premier arrêt sera au vignoble familial de votre accompagnateur, où vous profiterez d'une visite informative des vignes et d'une dégustation de vin privée, dirigée par le producteur lui-même. Si vous êtes novice en matière de vin, c'est l'occasion idéale d'apprendre, car votre hôte se fera un plaisir de vous expliquer les bases de la dégustation de vin tout en vous guidant à travers un total de 5 de ses délicieux produits. Il vous rejoindra ensuite sur votre route vers les montagnes de Naxos, où vous visiterez le deuxième vignoble de la journée, cette fois-ci un vignoble pré-phylloxérique centenaire, situé à une altitude de 750 m et construit en amphithéâtre sur une falaise de montagne. Là, vous ferez une randonnée de 10 minutes et explorerez les différences entre les vignes, le terroir, les techniques de taille, etc. avant de vous asseoir pour déguster 3 échantillons de vin traditionnel élaboré avec une approche de vinification plus rustique, qui représente parfaitement la culture viticole traditionnelle de Naxos. Ne manquez pas cette aventure unique en son genre !

Une excellente occasion de déguster 8 vins locaux, de discuter de l'histoire de la vinification locale, de comparer différentes approches et de découvrir par vous-même pourquoi cette île était si spéciale pour l'ancien dieu du vin, Dionysos !

Points forts

- Prise en charge et retour au logement des clients
- Accompagnateur local (connaisseur de vins grecs, producteur/distributeur de vins, propriétaire de bar à vins)
- Visite de deux vignobles dans différentes zones de Naxos
- Visite du vignoble
- Dégustation de 8 vins