Élargissez vos connaissances en matière de vin avec une visite des caves à vin historiques et modernes de Valpolicella en Vénétie
Vous êtes curieux d’apprendre quelque chose de nouveau sur le processus de vinification ?
Au cours de ce circuit, vous pourrez élargir vos horizons en visitant 2 domaines viticoles et en dégustant des vins, dont le célèbre Amarone, de différents producteurs.
Vous commencerez par une visite dans une cave familiale au cœur même de la Valpolicella Classica pour faire une promenade guidée parmi les vignobles, visiter des caves historiques et modernes et apprendre quelque chose de nouveau sur le processus de vinification. L'expérience se termine par une dégustation guidée de 6 vins accompagnée d'une sélection de charcuterie et de fromages de petits producteurs locaux.
Ensuite, vous aurez droit à un déjeuner composé de 3 plats accompagnés d'eau et de café.
Enfin, vous serez accueillis dans la deuxième cave historique, située dans une maison de campagne datant de 1917 et entourée de belles collines pleines de vignes, de cerisiers et d'oliviers. Vous visiterez une cave à fruits, où les raisins reposent et sèchent pendant des mois de manière naturelle et sans hâte, ce qui est fondamental pour la création de l'Amarone et du Recioto. Vous verrez ensuite les barriques et les fûts de chêne français et découvrirez le projet le plus ambitieux : la fermentation dans des amphores en terre cuite, une technique utilisée depuis l'époque romaine. Pour conclure l'expérience, vous dégusterez des vins locaux primés.
La prise en charge est possible depuis vos hôtels ou appartements à Vérone, Peschiera et Sirmione
À propos de l'expérience
Guide local:
Durée de l'expérience
8Heures 0Minutes
Nombre de caves visitées
2
Style de vins servis
Choses à voir
- Vignobles
- Établissement vinicole
- Cave
- Salle de dégustation
Transport inclus ?
Oui, tous les transports sont inclus
Hébergement inclus ?
Non inclus
Nourriture incluse ?
Restaurant
Langues parlées:
Emplacement
Verona, Verona, Italy
Point de départ de l'expérience
Pick-up from your place in Verona, Sirmione and Peschiera. Ask separately for other locations
Point final de l'expérience
Le même que le point de départ
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