Domaine du Mortier et ses vins fantastiques

Le Domaine du Mortier est un vignoble de 13 hectares dont trois hectares boisés, situé dans l'AOC Saint Nicolas au nord de Bourgueil en lisière de forêt. Il y a plus de dix ans, le domaine a été créé par deux frères Fabien et Cyril. Ils ne sont pas issus d'une famille de vignerons, mais ils produisent des vins fantastiques. Leur passion pour la vinification est d'un niveau supérieur. Ils sont également passionnés par le développement de la vie du sol et la plantation des cultures au sein du vignoble pour améliorer la diversité du sol et les saveurs du vin.

Eco-Diversité et Vins de Qualité au Domaine du Mortier

Le Domaine due Mortier utilise des méthodes pratiques pour promouvoir l'éco-diversité afin de produire des vins de haute qualité. Le processus de vinification est peu interventionniste. Les propriétaires du domaine utilisent des raisins fermentés à 100 % pour leurs vins afin de garantir que les vins sont exempts de sulfate et offrent ainsi aux visiteurs un vin de qualité. La culture des raisins est écologique et ils veillent à ce que la production soit adaptée au type de sol spécifique. Le Domaine due Mortier utilise plusieurs méthodes de culture biodynamiques appliquant la plupart de ce travail sain dans le vignoble.

Découvrez le Domaine du Mortier et ses Vins d'Exception

Planifiez votre visite au Domaine du Mortier qui vous offrira la riche expérience de déguster d'incroyables vins locaux. Promenez-vous dans le domaine pour profiter de la beauté du Domaine du Mortier et appréciez les vignes bien entretenues. Le domaine viticole est quelque chose d'assez exceptionnel, réservez une dégustation dès aujourd'hui.

Expériences à réserver chez Domaine du Mortier

Meilleurs avis

Daniel Dupuis
October 26, 2024
Nous conseillons vivement la visite de cette exploitation familiale. Les renseignements donnés sont précis et clairs tout en restant compréhensibles pour les néophytes. De plus, des réponses plus techniques sont fournies volontiers aux initiés. Les visites des vignes et des caves étaient passionnantes. Quant aux vins dégustés, ils ont ravi les 10 amateurs que nous étions. Merci pour ce moment très agréable et instructif, nous reviendrons…
Ruben Williams
July 2, 2023
La raison pour laquelle vous choisissez cet endroit est que vous voulez faire quelque chose de spécial. Vous voulez boire un excellent vin et vous ne cherchez pas à creuser un peu plus. Vous ne serez pas déçu. Ils font un travail incroyable dans cette petite ferme familiale. Ils élaborent des vins avec l'expression d'un comité de sélection profond pour obtenir le meilleur jus. Les vins qui viennent d'ici sont plus qu'un point au-dessus et vous utilisez votre temps à bon escient lors de la visite
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Emplacement

Emplacement domaine du mortier st nicolas de bourgueil 37140 France

Région

Touraine, Vallée de la Loire, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Esprits

Cépages

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Grolleau
Chenin
Sauvignon

Autres domaines viticoles à Vallée de la Loire

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Domaine du Mortier

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine du Mortier.

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Avis (6)

Tierce Dominique
Révisé le November 6, 2024

Je mettrais merci au grand chef😉et surtout au trois enfants qui nous ont bien accueilli avec notre camping-car...de nous avoir reçu malgré la grosse période des vendanges..avoir accueilli pour réalisé une journée et Demi a découvrir cette période et surtout découvrir une partie du travail réalisé avec des tâches bien réalisé en famille (bravo a vous les enfants) votre père (le chef😉) doit être fier de vous..... Gérard et Marlène ( Guadeloupe)vous remercie de ce moment passé avec l'ambiance agréable avec les vendangeurs autour de se moment convivial autour d'un bon repas du soir...merci chef de la part de BLANCKO (Marie-Galante) ...et surtout de boire du bon vin bio qui ne fait pas mal a tête 👏 vous êtes bien venu sur notre île les bras ouvert.

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Daniel Dupuis
Révisé le October 26, 2024

Nous conseillons vivement la visite de cette exploitation familiale. Les renseignements donnés sont précis et clairs tout en restant compréhensibles pour les néophytes. De plus, des réponses plus techniques sont fournies volontiers aux initiés. Les visites des vignes et des caves étaient passionnantes. Quant aux vins dégustés, ils ont ravi les 10 amateurs que nous étions. Merci pour ce moment très agréable et instructif, nous reviendrons…

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François-Régis Ferrier
Révisé le August 25, 2024

Acceuil très sympathique au coeur du vignoble de St Nicolas de Bourgeuil. Explications passionnantes lors de la degustation. La cuvée Dyonisos 2020 est fabuleuse. Nous recommandons vivement. J et R

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Juliette D
Révisé le February 26, 2024

Absolument ravis de la visite auprès de Fabien ! Accueil parfait et convivial, à l’écoute et très pédagogue dans les explications. Les vins sont absolument excellents. La visite de la cave troglodyte apporte un charme non négligeable à cette activité !

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Ruben Williams
Révisé le July 2, 2023

La raison pour laquelle vous choisissez cet endroit est que vous voulez faire quelque chose de spécial. Vous voulez boire un excellent vin et vous ne cherchez pas à creuser un peu plus. Vous ne serez pas déçu. Ils font un travail incroyable dans cette petite ferme familiale. Ils élaborent des vins avec l'expression d'un comité de sélection profond pour obtenir le meilleur jus. Les vins qui viennent d'ici sont plus qu'un point au-dessus et vous utilisez votre temps à bon escient lors de la visite

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Questions fréquemment posées sur Domaine du Mortier

Où se trouve Domaine du Mortier ?

Domaine du Mortier est situé à Touraine, France

Quel type de vins Domaine du Mortier produit-il ?

Domaine du Mortier produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Domaine du Mortier ?

Chez Domaine du Mortier, ils cultivent Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Chenin, Sauvignon.

Quelles langues parlent-ils au Domaine du Mortier ?

Chez Domaine du Mortier ils parlent anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Domaine du Mortier ?

Non, Domaine du Mortier n'est pas un producteur de vin biologique.