Experience Hand-Crafted Wines in Sonoma Valley's Cornerstone Tasting Room
Créativité californienne et héritage européen
Entouré de boutiques, de galeries d'art, de restaurants et de jardins, Meadowcroft Wines est un domaine viticole familial situé dans la magnifique vallée de Sonoma, en Californie. L'entreprise est spécialisée dans la production de vins artisanaux aux essences de la vinification européenne. La plupart des raisins utilisés dans la production proviennent du vignoble Mount Veeder, propriété du domaine, à Napa.
Le secret derrière le nom Meadowcroft Wines
Le nom Meadowcroft signifie un champ fertile qui a été entretenu au fil du temps. L'étiquette représentant une abeille exprime le travail consciencieux du propriétaire et le processus de conversion de raisins délicieux en vins aromatiques de première qualité. Tom Meadowcroft a commencé son parcours de vinificateur en 1979 à Bordeaux. Plus tard, il a travaillé comme responsable de vignoble pour les meilleurs vignobles de Washington et de Napa, mettant en œuvre des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement. Tom a géré des dizaines de vignobles de premier plan à Napa et Sonoma tout au long de son parcours, ce qui l'a inspiré à créer ses propres vins Meadowcroft.
Des vignobles aux pentes extrêmement raides produisant de minuscules raisins fruités
En 2000, Tom a acquis le vignoble Mount Veeder, la seule appellation AVA à flanc de colline de Napa. Il lui a fallu quatre ans pour amener le vignoble aux normes les plus élevées. Ici, une grande variété de cépages européens sont cultivés, à savoir le chardonnay, le sauvignon blanc, le riesling, le colombard français et le viognier. Certaines parcelles sont dédiées à la culture du pinot noir aromatique, du zinfandel, du malbec, du cabernet franc, du cabernet sauvignon et du sangiovese. Tous les processus dans les vignobles sont manuels, préservant l'équilibre naturel de la région de Napa.
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