Savor Exceptional Wines and Their Rich Heritage
Quinta da Folgorosa est située au cœur même de la région viticole de Lisbonne, avec environ 50 hectares de vignobles, situés à Torres Vedras, à environ 40 minutes au nord de Lisbonne. L'histoire de la vinification à Quinta da Folgorosa existe depuis au moins 1711 et depuis lors, la cave s'est totalement consacrée à la production de vin selon la tradition de cette région.
L'histoire de la Quinta da Folgorosa
Au début du XIXe siècle, elle se trouvait sur le chemin de Napoléon en route pour la conquête de Lisbonne. Étant très proche des forts de Torres Vedras, c'était un lieu naturel pour une action militaire. Le duc de Wellington visita cette zone et aurait déclaré que les vins blancs (à base de raisins Arinto) d'ici étaient les meilleurs de la région de Lisbonne. Plus tard, ce fut l'armée française qui campa dans ses champs. La cave, en mémoire de cela, appelle encore la zone de campement "Junot", du nom du maréchal français vaincu par Wellington en 1808.
L'Atlantique a influencé les raisins et les vins de la cave
La cave se trouve à environ 20 kilomètres de l'océan Atlantique, qui influence leurs vignobles et donne à leurs vins une fraîcheur et une minéralité particulières. Les trois quarts de leurs vignobles sont consacrés à la culture de raisins rouges, où sont cultivés des cépages comme l'Alicante Bouschet, l'Aragonez, le Cabernet Sauvignon, le Castelão, la Syrah, la Touriga Franca et la Touriga Nacional. Des raisins blancs comme l'Arinto, le Fernão Pires, le Moscatel, le Sauvignon Blanc, le Verdelho, le Viognier et le Viosinho sont également cultivés dans les vignobles restants.
La mission de Quinta da Folgorosa est de cultiver et de créer du vin basé sur des traditions anciennes et de solides connaissances techniques avec une touche de modernité et en harmonie avec la nature. Leurs vins sont élaborés autant que possible à la main selon une approche durable et la qualité se ressent dans chaque verre de leurs vins.
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