Rocca di Castagnoli

Fortezza e Nobile Eredità

La Rocca di Castagnoli è una storica fortezza medievale che dà il nome al grazioso borgo di Castagnoli. Nel corso dei secoli, questo sito è stato posseduto da diverse famiglie nobiliari, tra cui i Tempi e i Ricasoli, ciascuna delle quali ha contribuito alla sua ricca storia.

La cantina produce vini eccezionali fin dal XVIII secolo, ottenendo riconoscimenti per la sua qualità. Nel 1773, il Granduca Pietro Leopoldo elogiò la gestione della cantina e la dedizione alla coltivazione della terra. Nel 1924, Rocca di Castagnoli divenne membro fondatore del Consorzio del Vino Chianti Classico. Dal 1981, la nostra famiglia ha continuato questa tradizione, intraprendendo significativi reimpianti di vigneti e restaurando la fortezza medievale, garantendo la produzione di vini di alta qualità che riflettono il nostro storico passato.

Immerso nel cuore del Chianti Classico, il borgo di Castagnoli si affaccia su una pittoresca valle circondata da boschi rigogliosi, vigneti e uliveti. Questa zona vanta profonde radici storiche, che risalgono agli Etruschi. Nel 1981, abbiamo modernizzato la Villa e la Rocca, implementando innovative pratiche di vigna e cantina. La nostra nuova cantina di vinificazione integra le antiche cantine della fortezza, che offrono le condizioni ideali per l'affinamento dei nostri vini in botti di rovere francese, dando vita a sapori eleganti e complessi.

Visita la Fortezza Medievale

I visitatori possono visitare quotidianamente la fortezza medievale e le cantine storiche, dove maturano i nostri vini. Offriamo diversi tour enologici che mettono in risalto i nostri vini e l'olio extravergine di oliva. Al termine della visita, godetevi una vista mozzafiato dalla nostra sala degustazione, scoprendo le nostre tradizioni.

Gastronomia Toscana

Per un'esperienza completa, le degustazioni possono essere abbinate a prelibatezze tradizionali toscane, tra cui finocchiona (salame al finocchietto selvatico), soppressata (salame piccante), una selezione di formaggi locali, bruschette e crostini, con disponibilità di opzioni vegetariane.