Rocca di Castagnoli

Forteresse et noble héritage

La Rocca di Castagnoli est une forteresse médiévale historique qui donne son nom au charmant hameau de Castagnoli. Au fil des siècles, ce site a appartenu à plusieurs familles nobles, dont les Tempi et les Ricasoli, contribuant chacune à sa riche histoire.

Le domaine produit des vins exceptionnels depuis le XVIIIe siècle, reconnu pour sa qualité. En 1773, le Grand-Duc Pietro Leopoldo loua la gestion du domaine et son dévouement à la culture de la terre. En 1924, Rocca di Castagnoli devint membre fondateur du Consortium viticole du Chianti Classico. Depuis 1981, notre famille perpétue cet héritage en entreprenant d'importants travaux de replantation de vignobles et en restaurant la forteresse médiévale, garantissant ainsi la production de vins de grande qualité, reflets de notre riche passé.

Niché au cœur du Chianti Classico, le hameau de Castagnoli surplombe une vallée pittoresque entourée de bois luxuriants, de vignobles et d'oliveraies. Cette région possède des racines historiques profondes, remontant aux Étrusques. En 1981, nous avons modernisé la Villa et la Rocca en mettant en œuvre des pratiques innovantes pour la viticulture et la cave. Notre nouveau chai de vinification complète les anciennes caves de la forteresse, offrant des conditions idéales pour l'élevage de nos vins en fûts de chêne français, offrant ainsi des arômes élégants et complexes.

Visitez la forteresse médiévale

Chaque jour, les visiteurs peuvent visiter la forteresse médiévale et les caves historiques où nos vins mûrissent. Nous proposons différentes visites œnologiques mettant en valeur nos vins et notre huile d'olive vierge extra. À la fin de votre visite, admirez la vue imprenable depuis notre salle de dégustation tout en découvrant nos traditions.

Gastronomie toscane

Pour une expérience complète, les dégustations peuvent être accompagnées de spécialités toscanes traditionnelles, notamment de la finocchiona (salami de fenouil sauvage), de la soppressata (salami épicé), d'une sélection de fromages locaux, de bruschetta et de crostini, avec des options végétariennes disponibles.