La regione di Vulkanland Steiermark, situata nella pittoresca Stiria austriaca, invita gli appassionati di vino a esplorare la sua variegata offerta. Questa regione è rinomata per il suo squisito Sauvignon Blanc, l'aromatico Pinot Bianco e il rinfrescante Welschriesling, che riflettono il terroir unico di questo paesaggio vulcanico. Con affascinanti cantine come Schlosskellerei Gamlitz e Weingut Manfred Tement, i visitatori possono immergersi nell'enoturismo godendo di panorami mozzafiato e delizie culinarie locali, trasformando ogni degustazione in un viaggio nel cuore della Stiria.
Vulkanland Steiermark è una zona vinicola in Stiria adiacente ai confini di Slovenia, Ungheria e Burgenland. Fino al 2016, la regione era conosciuta come Sudoststeiermark. La geografia di questa regione è distintiva, con vigneti situati sulle pendici di vulcani estinti, che permettono alle uve di sviluppare un carattere unico. Sui 1524 ettari di terreno DAC nella zona vinicola di Vulkanland Steiermark vengono coltivate una vasta gamma di uve. Il nome della regione si riferisce alla condizione geologica dell'area, che è insolita nella regione vinicola austriaca, con i suoi vulcani dormienti. Ci sono quattro percorsi del vino che attraversano la regione, passando per i ben noti villaggi vinicoli di Bad Radkersburg, Feldbach, Gleisdorf, Hartberg, Kapfenstein, Klöch, Riegersburg, St. Peter, Straden e Weiz.
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Vulkanland Steiermark, l'area vinicola vulcanica dell'Austria, si trova nell'angolo nord-est del paese, al confine con l'Ungheria ad est e la Slovenia a sud. L'area vinicola è una delle più insolite dell'Austria, con il suo territorio dominato da vulcani estinti. La regione vinicola di Vulkanland Steiermark dista solo 60 chilometri a est di Graz e 165 chilometri a nord della capitale dell'Austria, Vienna. L'area è circondata da Sudsteiermar a sud-ovest, Steiermark a ovest e Burgenland a est. Vulkanland Steiermark ha una topografia attraente e un buon terreno, con colline ondulate divise da fiumi e affluenti. I principali vigneti della regione si trovano attorno alle città di Straden, Kloch e Sankt Anna am Aigen.
Storicamente, i vini sono stati prodotti nella regione vinicola di Vulkanland Steiermark per il consumo locale. La regione è ricca di piccole e indipendenti cantine che producono ottimi vini in volumi modesti. A causa dell'attività turistica in espansione della regione, questi meravigliosi luoghi di produzione vinicola sono stati notati dal mercato vinicolo internazionale per i loro vini unici.
Da secoli, l'area ha avuto dispute di confine, come dimostrano la costruzione di varie fortezze, palazzi e castelli in cima alle scogliere come linea di difesa. Questa regione dell'Austria è tradizionalmente stata fonte di contese, che è stata recentemente risolta da un trattato di confine aperto con Ungheria e Slovenia.
La regione vinicola di Vulkanland Steiermark, come suggerisce il nome, si trova sopra vulcani estinti, che conferiscono caratteristiche uniche ai vini. Il terreno vulcanico di Vulkanland Steiermark è distintivo per l'Austria, così come i vini prodotti lì. La regione è relativamente più calda rispetto al resto del territorio viticolo austriaco, distinguendo le uve da quelle di altre località. Il clima della regione è mediterraneo, paragonabile a quello del Burgenland, con giornate calde e notti fresche, che permettono alle uve di avere ricchi aromi e fresca acidità. Il terreno caldo con sottosuolo calcareo, sabbia, ghiaia e argilla sopra depositi vulcanici caratterizza il suolo di questa regione. Gli amanti della natura e gli escursionisti che ammirano il bellissimo paesaggio si recano nell'area vinicola di Vulkanland Steiermark.
La varietà di uva rossa più diffusa a Vulkanland Steiermark è lo Zweigelt. Altre importanti uve coltivate nella regione vinicola di Vulkanland Steiermark includono Welschriesling, Morillon (Chardonnay), Pinot Bianco e Pinot Grigio, Gelber Muskateller, Traminer, Sauvignon Blanc, Saint Laurent, Blauburgunder e persino Riesling. Nella regione vinicola è consentito un massimo di 4 grammi di zucchero per litro di vino. I vini prodotti in questa posizione vulcanica unica offrono sapori speziati distinti e intensi profumi che riflettono il terroir.
Questo piatto festivo ha origine nella regione croata di Zagorje e consiste in un tacchino intero grigliato servito insieme a Mlinci, una miscela tra pasta e pane piatto croccante. Tradizionalmente, veniva scelto solo il tacchino proveniente dalla regione autoctona di Zagorje per la sua qualità superiore della carne. Per ottenere il massimo sapore dal tacchino, marinatelo durante la notte prima di grigliarlo su un fuoco caldo o in un forno caldo. Questa è una cena sostanziosa che viene anche servita come tacchino di Natale. Gli Mlinci vengono preparati tagliando sottili e ampie sfoglie di farina, uova e acqua. Ci sono diverse varietà di questo originale pasto croato, che è stato reso popolare nel XV secolo dai Padri Paulini che si sono trasferiti dall'Italia. Il piatto si abbina ai vini di Vulkanland Steiermark.
Florette è un formaggio di capra francese originario della regione del Rodano. La latteria Guilloteau produce questo meraviglioso formaggio francese a base di latte di capra che ha caratteristiche di crosta fiorita. Florette è disponibile in diverse dimensioni ed è di forma esagonale. Questo formaggio acido e pungente si abbina perfettamente a pane croccante, funghi, patate e frutta secca. Abbinatelo ai vini bianchi di Vulkanland Steiermark.
L'arrosto di maiale classico è uno dei piatti popolari apprezzati in tutto il mondo che ha una vasta gamma di varianti. Il maiale ultra tenero con crosta croccante è irresistibile per chiunque ami il cibo. Il piatto richiede poco tempo per essere preparato e il processo è semplice. Le spalle di maiale sono le migliori quando si tratta di fare l'arrosto di maiale croccante, ma è possibile scegliere qualsiasi parte. Si dovrebbero marinare i pezzi di maiale durante la notte con aglio, farina, cipolla, vino, brodo, olio d'oliva, sale, pepe e finocchio. Il segreto per un maiale ben arrosto è cuocerlo lentamente a fuoco medio, che aiuta a renderlo tenero e a insaporire la carne. Il piatto di solito viene servito con un contorno o una salsa. Questo piatto saporito esalta il sapore dei vini di Vulkanland Steiermark.
Styrassic Park è un parco unico vicino a Bad Gleichenberg che si concentra sui dinosauri, i vulcani e la storia del nostro mondo. Scopri un tour unico e affascinante con amici, famiglia e bambini per conoscere i dinosauri dalle loro origini fino alla loro estinzione. Il parco vanta oltre 90 dinosauri a grandezza naturale, che vanno dal plateosauro al Tyrannosaurus Rex. Oltre ai dinosauri, il parco presenta vulcani che sputano fuoco con effetti di tremore della terra, permettendo ai visitatori di sperimentare l'epoca termale e vulcanica della Stiria. La giungla è enorme e presenta anche la più grande scivolo della giungla per intrattenimento. Il parco organizza occasionalmente eventi e programmi per coinvolgere i visitatori in scavi e momenti di relax. Vivi questa avventura unica durante il tuo viaggio attraverso la Stiria.
Il castello medievale di Riegersburg sorge su un vulcano dormiente sopra la città di Riegersburg in Stiria, che ha una lunga storia di donne ricche e potenti e il destino triste delle persone al di sotto di loro. Il castello fu fondato nel 1122 da un cavaliere che costruì una torre su un vulcano estinto, che fu ampliato nel corso dei secoli da famiglie ricche e reali della regione. Il castello ha assunto l'aspetto attuale nel XVII secolo grazie a Baronessa Katharina Elisabeth von Wechsler, una donna determinata in una comunità dominata dagli uomini che fu perseguitata durante la caccia alle streghe del 1673-1675 per la stregoneria del maltempo. La famiglia Liechtenstein controlla la fortezza di Riegersburg dal 1822. Il castello è stato recentemente ristrutturato e offre ora una varietà di attività turistiche come spettacoli di falconeria, festival a tema medievale, mostre e un'area per arrampicata.
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