Combinando tradição e inovação na vinícola Maison Antoine Ehrhart na Alsácia
Na propriedade de Antoine Ehrhart, uma casa de família localizada no coração de Wettolsheim - uma pequena vila vinícola na parte sul da gastronômica e bucólica "Rota dos Vinhos da Alsácia" - somos produtores de vinho de pai para filho.
A Casa Antoine Ehrhart visa combinar tradição, know-how ancestral e desenvolvimento tecnológico. Uma palavra de ordem? ... o rigor!
A cada dia, ela trabalha na direção de uma pesquisa qualitativa, acompanhando a evolução de suas vinhas, mas também de suas terras, e atribui grande importância ao processo de vinificação.
A qualidade da matéria-prima; a uva é a sua prioridade!
Mas este trabalho de integridade deve estar imperativamente ligado ao respeito pelo solo!
Atentos e pacientes, guiamos o que a terra nos oferece. Um processo de vinificação rigorosamente controlado segue para dar origem a vinhos com forte personalidade.
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