
As vinícolas de Rheingau se espalham pelas encostas voltadas para o sul ao longo do Reno, entre Rüdesheim e Hochheim, produzindo Riesling e Spätburgunder, como o clássico Riesling Kabinett e o Spätlese de Johannisberg, Rüdesheim e Rauenthal. Para quem busca degustações de vinhos perto de casa ou uma imersão mais profunda na região, Rheingau oferece opções para todos os gostos.
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Rheingau é um excelente destino para visitar durante todo o ano. Especialmente no inverno, a combinação vinho-spa é incomparável! O período de Natal é apenas a cereja do bolo! Para as vinícolas em Rheingau, cada estação é a melhor estação para visitá-las! Durante o verão, é o melhor lugar para escapar das altas temperaturas, primavera e outono são as melhores estações de vinho! O mês mais movimentado para visitar vinícolas em Rheingau é fevereiro!
As vinícolas em Rheingau se orgulham não apenas da tradição centenária que carregam, mas também, historicamente, como o local onde os vinhos de colheita tardia se originaram. Nada aqui aconteceu por acaso; os membros da família herdaram o conhecimento, a cultura e a paixão pelo vinho, de uma geração para outra.
Além do papel fundamental que os institutos de pesquisa e ensino enológico mundialmente famosos em Geisenheim desempenham na região, você pode assumir com segurança que as vinícolas em Rheingau visam apenas o topo! Empresas familiares, dedicadas à tradição, fazendo grandes investimentos para melhorar a qualidade de seus vinhos com grande respeito à sustentabilidade, viticultura orgânica, e algumas delas praticam cultivo biodinâmico!
O vínculo que os vinicultores têm com seus vinhedos é mais forte do que em muitas outras regiões vinícolas do mundo. E quanto ao futuro, com a Universidade de Geisenhem ativa, a abundância de jovens talentos com ideias frescas parece infinita.
A maioria, quase 80%, dos vinhedos aqui são plantados com a uva Riesling, enquanto algumas vinícolas em Rheingau cultivam variedades de uvas não tradicionais como Viognier e Orléans. Spätburgunder (o Pinot Noir alemão) vem em segundo lugar, com cerca de 12%. Espumantes de Rheingau e vinhos doces completam a porcentagem do gráfico e satisfazem o desejo de qualquer amante de vinho.
A morfologia e o microclima da região permitem que os vinhos brancos prosperem, tendo os tintos como complementos, embora isso não se aplique. Exceto pelos deliciosos vinhos doces que são produzidos deixando as uvas Riesling secarem com a ação da podridão nobre do botrytis, outro tipo de vinho doce, chamado Eiswein (vinho de gelo), é obtido deixando os cachos nas plantas até que o clima esteja frio o suficiente para colher as uvas congeladas.
Algumas palavras para lembrar antes de visitar vinícolas em Rheingau:
| Inglês | Alemão |
|---|---|
| Vinho | Wein |
| Degustação de vinho | Geschmack des Weins |
| Vinícola | Weingut |
| Vinhedo | Weinberg |
| Adega | Weinkeller |
| Saúde! | Prost! |
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