Provas de Vinho Online ao Redor do Mundo
Winetourism.com apresenta o Relatório Global - "Provas de Vinho Online ao Redor do Mundo". O relatório é baseado em uma pesquisa realizada em colaboração com o Prof. Dr. Gergely Szolnoki na Universidade de Geisenheim. A pesquisa foi realizada em janeiro de 2021 e as respostas para o questionário foram coletadas de 1.423 vinícolas.
O objetivo da pesquisa é avaliar o impacto da pandemia global nas provas de vinho online e como as vinícolas mudaram sua abordagem em relação ao enoturismo desde o início da pandemia e se o conceito de provas de vinho online continuará e crescerá após o período da Covid-19.
Webinar em 17 de março
Hospedamos o webinar ao vivo em 17 de março, onde Niklas Ridoff, gerente de projeto da WineTourism.com, e o Prof. Dr. Gergely Szolnoki da Universidade de Geisenheim discutiram os resultados da pesquisa.
Parceiro de Pesquisa:
Agradecemos a todos os participantes pelo engajamento e pelos insights compartilhados durante o webinar.
Se você perdeu a data, ainda pode assistir à gravação do webinar aqui.
Ou, baixe o relatório completo para dar uma olhada mais detalhada nos resultados.
Material de Imprensa
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Baixe o comunicado de imprensa
Principais Descobertas
- A Covid-19, aceleradora da digitalização em todos os setores, também causou a rápida proliferação das provas de vinho online. Esse tipo moderno de prova de vinho era quase desconhecido antes da pandemia.
- O tamanho importa - quanto maior a vinícola, mais provas de vinho online foram organizadas. No entanto, os resultados mostram que as vinícolas maiores tiveram a maior diminuição em termos de visitantes.
- O motivo para oferecer provas de vinho online é muito versátil e difere principalmente pelo tamanho da vinícola.
- O Zoom como plataforma online para provas de vinho está fazendo sucesso no mundo do vinho. Isso pode ser explicado pelo fato de que o Zoom é uma plataforma fácil de usar, que inclui muitos recursos úteis que os moderadores podem usar durante a prova. Além disso, não é necessário registro ou download para iniciar o Zoom como participante.
Análise da Amostra
- A pesquisa contou com a participação de um total de 1.423 vinícolas de mais de 42 países, e 87% das vinícolas pesquisadas são de países do Velho Mundo.
- 81% das vinícolas pesquisadas são de um dos sete principais países vinícolas. Alemanha e Itália juntas representam 47% de todas as vinícolas participantes.
- Mais da metade dos participantes (57%) são vinícolas de pequeno a médio porte (até 20 hectares).
Participação de vinícolas que realizam provas de vinho online
Motivos para oferecer provas de vinho e passeios online
Sucesso e Rentabilidade das Provas de Vinho Online
- As provas de vinho online são uma excelente maneira de combater a queda nas vendas e parecem ser um negócio rentável. Mais da metade das vinícolas que realizaram provas de vinho online as classificaram como rentáveis ou muito rentáveis.
- A maior rentabilidade está relacionada a um maior número de provas realizadas e participantes, mas também ao tempo de duração da prova.
- O perfil de uma vinícola rentável: 1) utiliza mais canais de vendas e marketing 2) tende a realizar provas para grupos maiores 3) foca no B2C 4) realiza provas mais longas (mais de 60 minutos em vez de menos de 60 minutos).
O sucesso das provas de vinho online
Rentabilidade das provas de vinho online
O Público-Alvo Principal e o Número de Provas de Vinho Online
- A Alemanha sediou de longe a maioria das provas de vinho online B2C, enquanto uma maior parcela de provas B2B pôde ser observada em outros países.
- As vinícolas são cautelosas em relação ao número de provas de vinho online. Metade das vinícolas ofereceu menos de 6, e um terço entre 6 e 20 provas de vinho online.
- As vinícolas alemãs ofereceram provas de vinho online para consumidores, enquanto outras vinícolas usaram essa ferramenta também para clientes empresariais.
Vontade de Continuar Oferecendo Provas de Vinho Online
- As provas de vinho online vieram para ficar - a maioria das vinícolas lidou com provas de vinho online no último ano e planeja oferecê-las no futuro.
- Como muitas vinícolas conseguiram atingir seus objetivos com as provas de vinho online - e 50% delas até mesmo obtêm lucros com elas - não é surpreendente que a maioria delas queira continuar oferecendo provas de vinho online.
Vontade de continuar oferecendo provas de vinho online
Baixe o relatório completo aqui.
A Equipe de Pesquisa
Calle Nilsson
calle.nilsson@winetourism.com
Niklas Ridoff
niklas.ridoff@winetourism.com
Prof. Dr. Gergely Szolnoki
Gergely.Szolnoki@hs-gm.de
Maximilian Tafel
Maximilian.Tafel@hs-gm.de
Marvin Blaß
Marvin.Blass@hs-gm.de
Contato
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