Guia da Região Vinícola Transmontano (Trás-os-Montes)

Guia de Viagem para a Região Vinícola Transmontana

A região vinícola transmontana de Portugal é dividida em três sub-regiões. Essas sub-regiões são Chaves, Valpaços e Planalto Mirandês, que produzem uma ampla variedade de vinhos em altitudes diferentes. As altitudes mais altas e frescas produzem vinhos leves e frescos. As áreas de menor altitude produzem vinhos encorpados e com maior teor alcoólico. Desde vinhos leves a encorpados e altamente alcoólicos, a Transmontana tem algo para todos.

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Vinhos do Canto Nordeste de Portugal

A região vinícola transmontana oferece aos amantes de vinho a mais ampla variedade possível de vinhos portugueses. Esses vinhos são únicos porque são cultivados em algumas das condições mais secas e severas de Portugal. Apesar disso, os vinhos são cheios de sabor e um prazer de beber.

O que você deve saber sobre a região vinícola transmontana

A região vinícola transmontana está localizada no lado leste das montanhas no Vale do Douro, que separa Portugal e Espanha. Desde os primeiros sinais de civilização nesta região, a produção de vinho tem sido uma parte vital da economia. O solo raso de granito da região não se mostrou ideal para a criação de gado e cultivos, mas é perfeito para o cultivo de videiras. Transmontano é a região vinícola mais seca de Portugal, o que significa que os rendimentos são sempre baixos. O resultado disso é que, embora Transmontano tenha muitas vinhas em comparação com outras regiões vinícolas portuguesas, não produz tanto vinho.

As vinhas da região vinícola transmontana são principalmente plantadas ao longo das margens dos rios Douro, Sabor, Tua e Tâmega. As diferentes altitudes em que as vinhas são plantadas significam que a região transmontana produz uma ampla variedade de vinhos diferentes. Dentro da região, são cultivadas uma variedade de variedades de uvas brancas e tintas locais e internacionais.

A região vinícola transmontana é dividida em três sub-regiões: Planalto Mirandês, Valpaços e Chaves. O Planalto Mirandês está localizado em um planalto elevado onde o rio Douro corre em direção à fronteira com a Espanha. Valpaços está no centro da região transmontana e Chaves faz fronteira com a Espanha no norte da região.

Variedades de uvas da região vinícola transmontana

Variedades tintas: Bastardo, Tinta Roriz, Marufo, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira

Variedades brancas: Codega do Larinho, Malvasia Fina, Fernão Pires, Gouveio, Rabigato, Siria, Voisinho

O que esperar dos vinhos transmontanos

A região vinícola transmontana é lar da produção de vinhos tintos, brancos, espumantes e rosés. Dentro dessa denominação, também é produzida uma aguardente.

Os vinhos tintos transmontanos são conhecidos por serem muito escuros em cor. Os vinhos brancos podem ser descritos como refrescantes e fáceis de beber. Eles têm um sabor leve e são perfeitos para as noites quentes de primavera e verão em Portugal. Os vinhos rosés transmontanos carregam os aromas de framboesas, groselhas e outras frutas vermelhas. Esses vinhos são frescos, com sabores de flores silvestres. Os vinhos rosés têm um nível moderado de acidez.

Devido às vinhas da região vinícola transmontana serem plantadas em altitudes elevadas, elas estão expostas a climas mais frios. Vinhas nessas altitudes resultam na produção de vinhos leves. Vinhas na região transmontana que são plantadas em altitudes mais baixas produzem vinhos encorpados. Esses vinhos também têm níveis mais altos de álcool.

Mapa da Região Vinícola Transmontana (Trás-os-Montes)

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola Transmontana (Trás-os-Montes) para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Leia mais sobre Vinícolas em Transmontano (Trás-os-Montes) para visitar.

Onde ir na Região Vinícola Transmontana

Bragança - A cidade medieval de Bragança

Bragança é considerada por muitos uma das cidades mais bonitas de Portugal. Esta cidade medieval está situada nos terrenos mais altos da região vinícola transmontana. Ao visitar Bragança, as atrações mais populares para ver são o Castelo de Bragança, a Domus Municipal de granito pentagonal, a Cidadela e o Museu do Abade de Bacal. Se possível, tente incluir uma visita à Sé Velha de Bragança - uma catedral construída em 200 e ao Museu Militar de Bragança.

Chaves - Volte no tempo romano

Chaves é uma cidade localizada no norte de Portugal. Chaves é única porque tem sido habitada desde os tempos romanos. Em Chaves, os romanos construíram uma cidade ao redor das nascentes termais naturais. Hoje, os vestígios dos colonizadores romanos ainda são evidentes na ponte de pedra inscrita com texto em latim. Em Chaves, os locais que não devem ser perdidos incluem a Ponte Romana de Chaves, a Praça de Camões, o Museu da Região Flaviense, a Igreja de Sant Maria Maior, o Castelo de Chaves, a Igreja da Misericórdia de Chaves, o Jardim Público de Chaves e o Forte de São Neutal.

Experimente a Magia de Miranda do Douro

Miranda do Douro é uma cidade antiga na região vinícola transmontana. Esta cidade foi uma vez o lar de colonizadores romanos e mais tarde foi ocupada pelos árabes. A localização de Miranda do Douro, perto da fronteira espanhola, significa que ela era uma linha de defesa importante. Esse papel significa que hoje existem belos restos do antigo castelo e das muralhas da fortaleza. Miranda do Douro é mais conhecida por sua folclore colorido e mágico. Ao visitar Miranda do Douro, certifique-se de ter a chance de ver os Pauliteiros de Miranda dançarem com seus bastões ao som de gaitas de foles, vestindo kilts tradicionais. Uma verdadeira visão a ser contemplada!

Descubra a Beleza Natural da Região

A localização da região vinícola transmontana significa que ela está cercada por cadeias de montanhas de tirar o fôlego. Transmontano é uma terra alta de paisagens selvagens, verões quentes e invernos gelados. Perca-se nas montanhas de Transmontano e encontre mais do que você espera.

Parque Natural de Montesinho

Um dos maiores parques naturais de Portugal

O Parque Natural de Montesinho é um dos maiores parques naturais de Portugal. Este parque natural está perfeitamente localizado na região vinícola transmontana. O Parque Natural de Montesinho é onde se pode encontrar as aldeias mais extraordinárias escondidas em pequenos cantos da natureza. Essas aldeias e seus habitantes se tornaram parte dos vales e montanhas ao redor. Ao visitar o Parque Natural de Montesinho, há uma série de locais incríveis para ver, incluindo os vales e desfiladeiros profundos, os rios cristalinos, as aldeias locais, um centro de interpretação e vários lugares para nadar. Para aqueles que desejam passar mais tempo no Parque Natural de Montesinho, há várias instalações de acomodação dentro do parque.

Parque Natural do Alvão - Um refúgio para espécies ameaçadas

O Parque Natural do Alvão está localizado entre Vila Real e Mondim de Basto. Este belo parque cobre apenas 70 quilômetros quadrados de terra. Apesar de seu tamanho pequeno, ele abriga várias espécies de animais e aves ameaçadas de extinção. Uma das maiores atrações do Parque Natural do Alvão é o Fisgas do Ermelo - uma das maiores e mais impressionantes cachoeiras da Europa. Para aqueles que procuram escapar da cidade e desfrutar da natureza, o Parque Natural do Alvão possui uma variedade de trilhas de diferentes comprimentos e níveis de dificuldade. Nessas caminhadas, fique atento a gatos selvagens e lobos! Não se esqueça de levar seu traje de banho para aproveitar as águas cristalinas das várias cachoeiras e lagoas do parque.

Culinária de Transmontano

A culinária da região vinícola transmontana reflete a natureza trabalhadora de seu povo. Mas não se engane - isso não significa que eles comprometam seu sabor, sabor e ingredientes frescos utilizados. A culinária transmontana está repleta de pratos deliciosos e reconfortantes que fornecem sustento durante todo o dia. Desfrute desses pratos locais acompanhados dos melhores vinhos locais para uma experiência gastronômica e vinícola única.

Folar de Valpaços - Pão de Páscoa Português

O Folar de Valpaços é um pão tradicional de Portugal. Este pão é normalmente assado e apreciado durante o período da Páscoa. O Folar de Valpaços tradicional é feito com azeite de oliva produzido localmente, ovos e farinha. A massa do pão é então recheada com uma variedade de produtos suínos, incluindo carne de porco moída, bacon, paleta de porco, presunto e linguiças. Em 2016, o Folar de Valpaços recebeu o status de Indicação Geográfica Protegida pela Comissão Europeia. Sinta-se parte da comunidade local e compartilhe o Folar de Valpaços ao visitar Portugal.

Pastel de Chaves - Os deliciosos pastéis em forma de concha

O Pastel de Chaves é uma iguaria local da região vinícola transmontana. Essas deliciosas guloseimas são pastéis em forma de concha feitos com massa folhada e recheados com uma combinação de vitela, pão e cebola. A história do Pastel de Chaves remonta a 1862, quando foram vendidos pela primeira vez na cidade de Chaves. Chaves agora é famosa por esses deliciosos pastéis e é licenciada como o único lugar onde o Pastel de Chaves pode ser feito e vendido. Hoje, Chaves produz mais de 25.000 Pastéis de Chaves por dia. Dê uma mordida em um Pastel de Chaves e descubra o que todo o alvoroço.