O Cantine Aperte a San Martino (Molise) é um dos festivais de vinho que marcam o calendário de Molise, atraindo todos os anos tanto visitantes locais quanto turistas internacionais apreciadores de vinho.
Cantine Aperte a San Martino (Molise) é uma das festas do vinho que ancora o calendário da região do Molise, atraindo tanto visitantes locais quanto viajantes internacionais do vinho todos os anos. O festival é realizado nas vinícolas participantes em todo o Molise, no coração da região vinícola do Molise. É um evento anual com um público local consolidado e um lugar consistente no calendário regional.
Edição de novembro do programa nacional do Movimento Turismo del Vino, marcada para a Festa di San Martino — o momento em que os vinhos do ano anterior são abertos pela primeira vez. As vinícolas do Molise servem a nova safra de Tintilia del Molise acompanhada de castanhas assadas e pratos tradicionais de outono. A Tenuta Marta Rosa, perto de Nuova Cliternia, realiza uma degustação de outono recorrente nessa época, combinando vinhos com comida local e atividades familiares. Cantine Aperte é o ponto de entrada do enoturismo italiano para muitos visitantes, dando acesso direto a produtores que, de outra forma, são difíceis de visitar sem agendamento prévio. A maioria das vinícolas participantes oferece degustações gratuitas ou de baixo custo, com sessões opcionais pagas de masterclass, passeios pelos vinhedos e harmonizações gastronômicas. O ambiente é informal e o foco está no contato direto com o produtor, em vez de eventos em grande escala. Os visitantes geralmente planejam um roteiro cobrindo de 3 a 5 vinícolas em um único dia, muitas vezes combinando visitas às adegas com paradas em restaurantes locais ou produtores de alimentos na mesma área. O evento funciona tanto como uma oportunidade comercial para as vinícolas quanto como uma celebração comunitária, atraindo visitantes que retornam ano após ano. O evento é organizado pelo Movimento Turismo del Vino Molise, que define o tom e a direção do programa a cada ano.
O Molise é uma das menores e menos conhecidas regiões vinícolas da Itália, situada entre o Abruzzo ao norte e a Puglia ao sul. A principal denominação da região é Tintilia del Molise DOC (DOC desde 2011) — uma uva tinta nativa que correu risco de extinção antes de seu renascimento na década de 1990. Outras produções se concentram em Biferno DOC e Pentro di Isernia DOC, com vinhos baseados em Montepulciano, Aglianico, Trebbiano Toscano e Bombino Bianco. O Molise fez parte administrativamente do Abruzzo até 1963 e só começou a engarrafar sob seu próprio nome regional a partir da década de 1980.
A edição de 2026 está programada para o fim de semana mais próximo de 11 de novembro de 2026 (Festa di San Martino). A entrada é gratuita, com passes de degustação pagos opcionais ou sessões guiadas disponíveis no local. O programa completo, a venda de ingressos e as informações atualizadas são publicados no site oficial em https://www.movimentoturismovino.it/. Recomenda-se que os visitantes verifiquem diretamente com o organizador a programação mais recente, pois os programas dos festivais italianos às vezes são atualizados perto da data do evento.
O Molise é mais facilmente acessado de carro, com Termoli, na costa do Adriático, como um ponto de entrada popular, e Campobasso (a capital regional) no interior. A região combina enoturismo com exploração tranquila e de pouco tráfego: o anfiteatro romano e as ruínas de Saepinum, o castelo lombardo de Bagnoli del Trigno, as aldeias medievais de Civitacampomarano e Larino, e a orla histórica de Termoli. A culinária molisana combina robustamente com os vinhos: cavatelli com ragù de porco, pampanella (carne de porco assada picante), queijo scamorza molisana e o ensopado de carneiro cozido lentamente chamado pezzata.
