Obwohl der Großteil unserer Arbeit von Hand erledigt wird, bedeutet das nicht, dass wir keine moderne Technologie verwenden, solange sie uns bei unserem Streben nach optimaler Qualität hilft, ohne die biologischen Werte zu beeinträchtigen. Wir öffnen Ihnen die mit modernster Technologie ausgestatteten Keller des Guts und verwenden sowohl französische Eichenfässer als auch Edelstahltanks, um die Weine zu reifen. Auch die Fässer, ihre Heizung und ihr Fassungsvermögen werden nicht zufällig ausgewählt … Elemente, die Sie bei der Verkostung schätzen lernen, die Finesse der großartigen Weine.
Sie können eine Auswahl unserer preisgekrönten Weine probieren, die alle sorgfältig hergestellt wurden, um die einzigartigen Eigenschaften der Regionen Malepère und Languedoc widerzuspiegeln. Unsere Guides werden Sie während der Verkostung begleiten und ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft für den Wein mit Ihnen teilen.
















