Besichtigung und Verkostung
Weingut
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Besichtigung und Verkostung
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Auf dem Weingut Eblin-Fuchs verkosten Sie die Weine aus dem Elsass.
Während des Besuchs erhalten Sie Erklärungen zur Bewirtschaftung des Weinbergs und zur agrarbiologischen Pflege sowie zu den Besonderheiten der Herstellung biologisch-dynamischer Demeter-Weine. Anschließend werden Sie in den Keller geführt, um den Weg der Traube bis zur Geburt des Weines zu verfolgen.
Im Anschluss an die Tour folgt eine Verkostung von 5 Weinen, die die verschiedenen produzierten Sorten widerspiegeln. Sie können einige der Rebsorten Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Muskat, Riesling und Gewürztraminer entdecken.
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Eine Rezension schreibenTolle Erfahrung, meine Gruppe kam um 17:45 Uhr an und der Laden schloss um 18:00 Uhr. Wir dachten, wir könnten nicht an der Weinprobe teilnehmen, aber Ludo begrüßte uns und erklärte alle Weine sehr gut. Das war mit Abstand eine der besten Degustationen, die ich je hatte. Ich habe viel gelernt, viele Fragen gestellt und wir hatten jede Menge Spaß. Bitte zögern Sie nicht, vorbeizuschauen!
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Natürlich lege ich, wie die anderen Meinungen auch, den Schwerpunkt auf Empfang, Freundlichkeit, Professionalität, Auswahl... „ABER VOR ALLEM“ für Liebhaber von Wein, Artenvielfalt, Respekt vor der Umwelt, die ihre Gesundheit und die anderer schützen wollen, „ICH STELLE“ (immer noch viel zu selten) ihr Gewissen, ihr Wissen, ihre Liebe zu ihrem Beruf VOR, indem ich nicht nur „BIO-LANDWIRTSCHAFT“ anwende, sondern das noch restriktivere Label „DEMETER“ ---„Hut ab vor Laurence, Christian und all ihren Partnern“---
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Wir haben unseren Kellerbesuch im Elsass mit Ludovic geliebt. Seine Leidenschaft für elsässische Weine ist ansteckend und er konnte uns außergewöhnliche Weine vorstellen und dabei interessante Anekdoten erzählen. Ein Erlebnis, das sich Weinliebhaber nicht entgehen lassen sollten!
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Sehr herzlicher Empfang durch die Eigentümer. Wir verbrachten die Nacht in einem Wohnmobil auf ihrem Weingut. Sehr gute Verkostung ihrer Produkte. Danke an diese leidenschaftlichen Winzer….
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Sehr gutes Bio-Weingut, das von einem sehr netten, freundlichen und charmanten Ehepaar geführt wird. Selten so eine tolle Familie erlebt! Auch in deutscher Sprache war die Wienprobe ein absolutes Highlight unseres Elsass Urlaubes. Die Preise sind für Bio sehr moderat und die Qualität ist ausgezeichnet. Wir haben gleich unsere Adresse hinterlassen, weil wir ggf. auch per Versand bestellen werden.
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