Margaux vinregionsguide

Margaux är en vinappellation i Haut-Médoc distriktet i Bordeaux, i sydvästra Frankrike. Margaux vinappellation är känd för att producera mjuka, parfymerade viner, främst från Cabernet Sauvignon. Margaux har ett stort antal vingårdar och är den näst största appellationen i Haut Médoc (efter Saint-Estèphe). Många av châteaux ligger i byn, med vingårdar som också blandas mer än i andra områden.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Margaux!

Plats för  Margaux Vinregion

Margaux appellationen innehåller 21 cru classé egendomar från 1855 års Bordeaux-klassificering. Geografiskt sett är det den största i Médoc och  är indelad i fem kommuner eller församlingar.

I norr gränsar Margaux till  Pauillac.  Kommunen Margaux inkluderar tio cru classé châteaux som alla är rankade i ordning, inklusive Château Margaux och Château Palmer som är kända för att vara bland de bästa Bordeaux-egendomarna.   

Margaux har inte bara många utmärkta viner, utan också många vackra byar på vänstra stranden av Gironde. Landes-skogen väster om appellationen skyddar vinrankorna från atlantiska vindar.

Historia om Margaux Vinregion

Margaux appellationen var det första Bordeaux-området som odlades för vinproduktion. Arkeologer hävdar att romarna planterade druvor i detta område redan år 2000. Ausonius, den romerska poeten, kallade poetiskt Marojallia för 'regio maritima', vilket är där vingården känd som  Marojallia fick sitt namn.

För 17 århundraden sedan hade Margaux redan etablerat ett rykte för att producera högkvalitativa viner. Det ryktet fick Thomas Jefferson, den tredje presidenten i USA, att besöka olika châteaux i regionen inklusive Chateau Margaux.

Terroir för  Margaux Vinregion

Margaux-viner är ganska varierade på grund av deras stora storlek och mångfald av jordar. Även om de inte är de mest koncentrerade vinerna, kan dessa Bordeaux-viner vara de mest eleganta, sensuella, raffinerade och parfymerade.

Margaux vingårdsparceller har grusig jord blandad med kalksten, lera och kalksten vilket ger god vattenavrinning. Klimatet i Bordeaux är måttligt maritimt vilket möjliggör en förlängd växtsäsong. Den dominerande druvsorten är Cabernet Sauvignon som blandas med varierande mängder av Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec, och Carmenere.

Margaux Vin Egenskaper

Margaux röda blandningar har en vacker karaktär och kännetecknas av floralitet, fyllig smak och rika fruktiga aromer. Det kan avnjutas på egen hand eller som en del av din favoritvinparning. Vissa av dessa vingårdar erbjuder blommiga och kryddiga dofter, särskilt violer och syren; andra erbjuder truffel, cigarrlåda, jordiga noter, frukt och tobak. Tanniner är unika för varje druvsort, och beroende på den druvan kan du hitta varierande koncentrationer, mognader eller djup i tanninen. Dessa egenskaper kan dock variera kraftigt beroende på vinets terroir och hur mycket önskan en vinmakare har i förhållande till vad de försöker uppnå. De bästa Margaux-vinerna kan lagras i cirka 30 år eller mer.

Mat att para med Margaux Vin

Gigot d'agneau pleureur

Gigot d'agneau pleureur översätts som 'gråtande lammstek'. Köttet placeras på ett galler, över en behållare med potatis och grönsaker, så att varje bit av den smakrika köttsaften droppar ner på potatisarna och grönsakerna medan de tillagas, därav gråten eller gråten i namnet på rätten. Historiskt sett brukade franska bykvinnor laga denna rätt i gemensamma ugnar. Det som blir kvar från den läckra måltiden bör kombineras för att göra en sås. Såsen kan innehålla vin, kyckling- eller grönsaksbuljong, färska örter och andra aromatiska ingredienser.

Daube

Daube är en rustik gryta som är populär i Provence, typiskt gjord av lamm eller nötkött som långsamt sjuds i vin med olika grönsaker och örter som kanel, nejlikor, timjan, lagerblad och pepparkorn. Att förbereda daube är en lång process, där du börjar med att lägga köttet på botten. Sedan, med varje ny lager, lägger du till kryddor och grönsaker för att skapa en rik och smakfull rätt.

Platser att besöka nära Margaux Vinregion

Chocolaterie Mademoiselle de Margaux

En chokladpaus i den berömda Margaux vingården är ett utmärkt sätt att koppla av efter en lång och hård dag. På grund av sin närhet till Bordeaux erbjuder den ett attraktivt resmål och kultur för besökare. Du kan prova många olika typer av choklad vid ankomsten, inklusive sällsynta exemplar och delikatesser som endast finns tillgängliga när du besöker denna vingård. Chokladfabriken är både ett tillverknings- och distributionsföretag som har funnits sedan 1969. 

Golf Bluegreen Margaux

Det finns en golfbana belägen nära Margaux Vinregion. Golf Bluegreen Margaux är rankad som en av de bästa banorna i Europa och erbjuder året runt njutning för golfare i området. Denna golfklubb har 2 golfbanor och 36 hål. Du kan boka en bana som är skräddarsydd för dig och njuta av den. En fantastisk plats att besöka och ta reda på vad all uppståndelse handlar om.

Intressanta fakta om Margaux Vinregion

• Margaux är den första appellationen där vinrankor planterades av antika romare.
• Margaux är den enda stora vinregionen i Frankrike med ett château.
• Margaux är den enda stora vinregionen i Frankrike med ett château. Margaux appellationen har den största koncentrationen av klassificerade tillväxt i sin helhet. Med totalt 21 klassificerade tillväxt överträffar den alla andra områden i Bordeaux.

Kolla in de bästa vingårdarna i Margaux!

Vanliga frågor om Margaux Vinregion