Bioland-Weingut Gerhard Schwarztrauber

Weingut Gerhard Schwarztrauber, Ökologischer Weinbau im Herzen der Pfalz

Zwischen den reizvollen Landschaften von Neustadt und Deidesheim an der Weinstraße liegt das Weingut Gerhard Schwarztrauber in der Pfalz an der reizvollen Mittelhaardt in Mußbach. Das Weingut ist seit 1986 Teil der Bioland-Gemeinschaft. Es ist der erfolgreichste deutsche Winzer auf der Mundus Vini BioFach.

Das 1959 gegründete Weingut Gerhard Schwarztrauber blickt auf eine lange Weinbautradition und viele preisgekrönte Bio-Weine zurück.

Zwei Generationen führen gemeinsam

Das Weingut Gerhard hat eine lange Tradition in der Weinherstellung in der Pfalz und sein professioneller Ansatz hat zur Herstellung vieler preisgekrönter deutscher Bioweine geführt. Das Weingut wurde 1959 von Walter und Gerlinde Schwarztraube gegründet. Später, im Jahr 1981, trat Gerhard Schwarztrauber, der heutige Eigentümer, als Winzer in das Geschäft seines Vaters ein und übernahm 1994 das Weingut. Heute leitet Gerhard zusammen mit Petra Schwarztrauber das Weingut und hält die Familientradition am Leben.

Großes Weinangebot im Weingut

Auf 20 Hektar Weinbergen kultivieren die Eigentümer eine große Bandbreite an Rebsorten, darunter Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Auxerrois und Muscaris. Alle Weinberge liegen auf den fruchtbarsten Böden am Rande des Weinanbaugebiets Mittelhaardtgebirge. Gerhard betreibt ökologischen Weinbau und baut in seinen elterlichen Weinbergen auch Gelben Muskateller, Pinot Noir, Merlot, Saint Laurent, Blaufränkisch und Dornfelder an. Aus diesen selektiv von Hand gepflückten Beeren produziert er ökologisch ausgewogene Weiß- und Rotweine sowie köstliche Rosé- und Sektweine.

Heute ist das Weingut mit modernen Maschinen und fortschrittlicher Technologie ausgestattet und damit der ideale Ort für die Umwandlung von Reben in Wein. Unter kontrollierten Temperaturbedingungen findet die Gärung in Edelstahltanks statt, die in einem dunklen Raum aufgestellt sind. Anschließend werden die Weine in Eichenholzfässern und Barriques verfeinert, gelagert und gereift.